功效:润肺止咳,清心安神
材料:银耳、百合各50克,枸杞适量,雪梨一个,冰糖适量。
做法:雪梨洗净,去皮去核,切成小块备用。银耳泡半小时后,洗净撕成小朵;百合、枸杞洗净备用。锅中倒入清水,放入银耳,大火烧开,转小火炖银耳,加入百合、枸杞、雪梨、冰糖,炖至梨熟。
### 豆腐鸽蛋蟹柳鲜汤
功效:养心肾,健脾止泻。
材料:芡实100g、茯苓50g、山药50g、薏苡仁100g、猪肠500g、干莲子100g、盐2茶匙、米酒30g。
做法:将猪小肠焯一下,捞出,切成段。芡实、茯苓、山药、莲子、薏苡仁洗净,与小肠一起放入锅中,加水至所有食材被盖,煮沸后用小火慢炖30分钟左右,待快熟时加盐调味,淋上米酒。
### 降火翠玉蔬菜汤
功效:清热降火,清胃。
材料:芦笋10g、薏苡仁10g、板蓝根8g、西瓜皮100g、丝瓜100g、黄豆芽30g、盐适量。
做法:西瓜皮、白肉切片,丝瓜绿色部分切丝;将豆芽生根。将板蓝根、天冬放入棉布袋中,与薏苡仁一起放入锅中,加水,关火,煮沸后滤汁。然后将药汁和薏米放入锅中,加热,加入西瓜皮、丝瓜丝和黄豆芽,煮开,调味。
### 银耳西瓜羹
功效:滋阴润肺,清热解暑,除烦止渴。
材料:熟西瓜1个,银耳适量,冰糖适量。
做法:在西瓜蒂部开一个圆口,去掉盖子,挖出西瓜的果肉和籽,瓜皮保持完整。将整个瓜壳洗净,用开水冲洗瓜壳内壁。然后把挖好的瓜瓤和瓜子用纱布包起来压榨取汁。将砂锅放在火上,加水烧开,放入冰糖烧开,再放入银耳。然后将西瓜汁倒入冰糖银耳中。烧开后倒入西瓜壳,盖上盖子,放入盘中。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)