白扁豆祛湿的吃法 白扁豆食谱推荐

白扁豆祛湿的吃法白扁豆食谱推荐 白扁豆炖鸭肉

食材:白扁豆20g，鸭肉350g，色拉油一勺，料酒一勺，盐适量。

练习:

1。白扁豆洗净；

2。鸭子洗净沥干水分，切成大块；

3。油锅烧热，倒入鸭块，翻炒5分钟，加入料酒，倒入冷水浸泡鸭肉，大火烧开后放入盐，小火煨一小时；

4。倒入白扁豆，直到汤变干并煮熟。

### 白扁豆莲子粥

材料:白扁豆30g，莲子15g，银耳10g，大米100g，水适量。

练习:

1。将白扁豆、莲子、大米洗净，银耳用冷水焯一下，洗净切碎；

2。放入适量清水，大火烧开，再用小火煮成粥。

### 白扁豆龙骨汤

材料:猪脊骨500g，白扁豆50g，干枣8个，莲子10个，葱、姜各适量，水、盐各适量

练习:

1。白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净备用，生姜切片，大葱洗净切成葱段备用；

2。猪骨洗净，放入锅内冷水中。水开后，捞出猪骨，洗去浮沫，倒出血水；

3。将焯水过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，加入泡好的白扁豆、莲子、红枣，放入葱、姜，大火烧开，转小火焖2小时左右，关火，加入少量盐调味后，取出砂锅即可食用。

### 白扁豆小米粥

材料:白扁豆30g，小米80g。

练习:

1。扁豆洗净，晾干，磨成粗粉。

2。将小米洗净，放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，加入粗白扁豆。

3。小火煮一个小时，直到小米酥脆，粥粘稠。

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