大蒜是日常生活中很常见的食物，很多人都知道它有很好的杀菌作用。除了杀死细胞，还能杀死各种病毒和立克次体。经常吃大蒜还可以提高免疫力，预防各种疾病。
### 海带
海带是常见的藻类食物，富含碘。碘化物能促进炎症渗出物的吸收，对癌症有一定的抑制作用。海带中还有硫酸盐，可以保护人体免疫系统的细胞免受艾滋病病毒的侵害，从而预防艾滋病。
### 黄豆
众所周知，大豆含有丰富的蛋白质和雌激素。除此之外，它还含有丰富的硒，可以提高人的抗病能力。大豆中的大豆皂甙能抑制艾滋病病毒，即使病毒进入体内也难以生长繁殖，也是很好的保健品。
### 苦瓜
苦瓜是一种下火的常见蔬菜。吃一盘炒苦瓜或一杯苦瓜汁，能有很好的去火效果。此外，苦瓜中的苦瓜蛋白对艾滋病病毒进入人体有很强的抑制作用。美国科学家让50名艾滋病患者大量食用苦瓜或苦瓜汁，取得了良好的治疗效果。
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