春季养生粥食谱大全

夏季养生粥食谱推荐 莲子百合粥

做法:将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和莲子，水烧开，再加入莲子和大枣，继续用中火煮至熟。

功效:百合有润肺止咳、清心安神的功效。莲子性平，能养心安神，健脾补肾。此粥清甜润泽，常食能健胃健脾。对消化不良，食欲不振有很好的效果，还有美容养颜的作用。

### 冬瓜瘦肉粥

做法:将米饭放入锅中煮25分钟，冬瓜切成小方块，猪肉馅加入盐和湿淀粉，拌匀，放入锅中，继续煮10分钟。

功效:冬瓜是一种凉性蔬菜，适合夏天食用。具有生津止渴、清热解暑的功效。与大米、瘦肉同煮，能清热解毒，健脾利尿，有减肥的功效。适合热了无聊的时候吃。

### 荷叶莲藕粥

做法:将荷叶洗净切碎，放入锅中，将水烧开，取出荷叶，留汁，莲藕切成小块，汁中加入大米，煮成稀粥，白糖调味。

功效:莲藕味甘，味淡。夏天多吃可以增加食欲；荷叶性凉，其特有的清香能消暑、利湿、散瘀、止血。因此，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降血压、降血脂的功效，可缓解暑热引起的头晕、恶心、暴饮暴食、腹胀等症状。

### 苦瓜菊花粥

做法:将大米、菊花洗净放入锅中，煮至水开。苦瓜切块，加冰糖入锅，小火熬煮至米粥粘稠。

功效:苦瓜有独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，清热解毒，清心明目。菊花性凉，味甘、苦，有清热祛风的功效。这种粥可以清热，有中暑、烦渴症状的人不妨多吃。

12