适合宝宝的蔬菜做法大全

宝宝蔬菜类食谱大全 蛋炒菜花

食材:花菜、鸡蛋、胡萝卜、姜、葱、胡椒粉、料酒、盐。

练习:

1。胡萝卜洗净，切片；将菜花掰成小块，放入沸水中焯一下，捞出，沥干水分；把鸡蛋敲进碗里，搅拌一下。

2。锅中油加热至七成热，倒入蛋液，翻炒成蛋块备用。

3。锅内热油，炒锅放入葱花和姜末，下料酒和花椒水，放入胡萝卜片略炒，再放入花菜和鸡蛋片，撒上盐，翻炒至熟。

功效:鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄蛋白、维生素以及钙、铁、钾等人体所需的矿物质。 菜花含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。花椰菜含钙量高，并含有丰富的维生素K，这是普通蔬菜中所没有的。

### 香菇山药

食材:山药、胡萝卜、鲜香菇、油、大葱、盐、酱油、胡椒粉。

练习:

1。胡萝卜和山药洗净，去皮，切片。

2。香菇洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡，以免发黑变色；大葱洗净，切段。

3。锅里放一点植物油，加热。将香葱翻炒，再放入山药、香菇、胡萝卜，倒入少许酱油调味，加入少许水，中火煨10分钟。

4。当山药变软时，加入盐和胡椒调味，装盘食用。

功效:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。是药食两用食品。香菇是一种高蛋白低脂肪的食用菌，富含钙、磷、铁、钾等微量元素。

### 碧菠浓汤

食材:菠菜200g、土豆100g、盐、淡奶油50g、橄榄油适量。

练习:

1。锅里的水烧开后，将菠菜焯至变色，放入凉水。将土豆切成块，蒸熟。

2。把菠菜和土豆放进搅拌机。加一点水调成糊状。

3。将打好的菠菜浆倒入砂锅，加入鲜奶油，调至你喜欢的稠度。

4。烧开后加盐调味，出锅前加入橄榄油。

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