坐月子期间能吃荠菜吗

坐月子可以吃荠菜吗 坐月子可以吃荠菜吗

坐月子后可以吃荠菜。荠菜所含的荠菜酸能缩短出血时的凝血时间，起到快速止血的作用。因此，它非常有利于子曰母亲的身体恢复，而且独特的清新香味还能起到刺激食欲的作用。

此外，荠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强人体免疫功能。还能降血脂、降血压、健胃、促进消化，治疗干眼症、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等。，并具有一定的抗病毒、防冻伤、防癌、防便秘等功效。

健康小贴士:如果产妇在坐月子期间发烧，可以用荠菜喝，和青菜一起吃。用全荠菜，有根的那种。新鲜的话一斤左右，晒干两三两就够了。把锅里的水烧开，全株放下来煮，鲜两分钟，干七八分钟。最好是和蔬菜一起喝汤。

### 荠菜食用注意事项

1。首先你要选择不带花的荠菜，这样新鲜可口。市场上的卷树质量很差。荠菜根的药用价值是最高的，所以在制作食疗方剂时不宜去掉。

2。荠菜不宜久煮。时间过长会破坏其营养成分，使其颜色变黄。

3。排便后腹泻及阴虚火旺者不宜食用。此外，患有眼疾、疮疡、感冒等疾病的人或体质较弱的人也不宜食用。大便稀的人要慎重食用。

### 适合月子妈妈的荠菜的做法

荠菜蘑菇豆腐汤

准备材料:荠菜、嫩豆腐、香菇、水淀粉、盐、香油。

练习:

1。荠菜洗净，挑成5cm左右的豆腐小块，切成3*3的方块，焯水备用。

2。提起油锅，用香油炒香菇，加水，大火煮荠菜和豆腐，转中火，期间用勺子轻推。

3。加入适量盐调味，水淀粉勾芡，淋上适量香油后出锅。

营养小贴士:豆腐含有人体必需的全部氨基酸，蛋白质含量高达35%，是瘦肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。对于产妇来说，吃豆腐最好的方法是熬汤，这样有利于消化，可以充分析出豆腐中的营养成分。另外，多喝汤。