糙米比白米含有更丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,和燕麦、南瓜一起煮更有营养。
燕麦、南瓜、糙米中含有丰富的膳食纤维,能有效调节体内新陈代谢,加速肠道蠕动,减少便秘,预防肠癌。
秋冬季节,天气干燥,燕麦南瓜蒸糙米也有滋阴润燥的功效,贫血的人也可以缓解贫血。丰富的膳食纤维容易产生饱腹感,三者结合也是减肥者的理想食物。
### 降血压、血糖、抑制胆固醇
燕麦和南瓜中含有大量的亚油酸,对预防动脉粥样硬化、冠心病、高血压有很好的作用。大量的纤维素可以维持血糖平衡,抑制胆固醇的吸收。
糙米中所含的鱼精蛋白是大米所含蛋白质中较好的蛋白质,能为消费者提供大量热量,血糖生成指数也相对较低。
三者结合,丰富的膳食纤维可以降低胆固醇和甘油三酯的含量,从而预防心脏病和高血压。同时可以防止血糖急剧上升,有助于糖尿病的防治。
### 糙米燕麦南瓜粥怎么做
食材:南瓜500g、糙米30g、燕麦片50g、糖适量。
做法:先将糙米用清水浸泡20-30分钟备用;将南瓜去皮,切成块。锅里放南瓜,再放糙米,再放燕麦片,加水大火。南瓜和糙米软烂后就差不多了。出锅前加入适量白糖即可。它味道很好,对我们的健康有帮助。
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