吃莲子去火吗?

莲子怎么吃润燥养颜 银耳红薯莲子糖水

食材:银耳2个，红薯1个，枸杞30g，莲子适量，冰糖适量，水适量。

做法:银耳毛洗净选小花，莲子泡水，红薯切丁；锅中放入5~6碗水，加入银耳水，转小火煮30分钟，加入地瓜丁，继续煮30分钟，加入冰糖，煮10分钟至糖化。

### 红豆百合莲子糖水

食材:红小豆200g，莲子30g，百合20g，白糖适量，水适量。

做法:如果用普通锅煮，一定要先把莲子和红豆提前泡3个小时，这样容易煮开。不一定要用高压锅。里面有核的莲子一定要先去核，否则会有苦味；红豆、莲子、百合分别洗净。放入电压力锅，注入600ml清水，盖上锅盖，按下“豆子”键，煮到程序结束。加糖调味。

### 莲子红枣木耳糖水

食材:莲子(15-20个，爱吃多少吃多少)、红枣(5-8个)、银耳(1个)、桂圆干(4-5个)、冰糖/切片糖/砂糖

练习:

1。莲子用冷水浸泡10-20分钟左右。

2。红枣用清水洗净备用。银耳泡发，切成小花，桂圆晾干，去壳。

3。水开后加入莲子，约10至20分钟后加入红枣，莲子沙后加入银耳，去壳、桂圆干，煮一会儿，再根据个人喜好加糖。

### 铁棍山药莲子汤

原料:铁山药300g，莲子50g，去核红枣19g，肉12g，蜜枣2个，猪软骨600g(切块)

练习:

1。用刀刮去铁山药的毛，洗净沙子，切片。

2。猪软骨用水冲洗，刮掉多余的油，莲子用热水泡软，倒出水。

3。锅中注入足够的水，大火烧开。加入所有材料(莲子除外)。烧开后，改文火。

4。煮2小时后加入莲子继续煮1小时。

5。加入少许盐调味。