木耳和泥鳅在一起吃可以吗

泥鳅炖木耳的功效 泥鳅炖木耳的功效

泥鳅每百克热量96卡，每天90-130克，含有大量的磷、钙等微量元素，不仅能降低血糖，还能有效遏制糖尿病酮症酸中毒的发生。适用于肾虚引起的糖尿病。黑木耳炖泥鳅能补气血，润肺和胃。适用于糖尿病性脂肪肝，表现为气血虚弱，缠绵悱恻。

### 泥鳅的食用价值

1。泥鳅富含核苷类物质，可提高其抗病毒能力

2。泥鳅含有优质的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。味甘，性平，有补中益气、滋肾生精之功效

3。味甘、性平，有温中益气、利尿解毒、敛痔之功效

4。泥鳅肉质细嫩，营养价值高，其流涎具有抗菌消炎作用。可用于治疗湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等。

### 木耳的食用价值

1。黑木耳可以帮助消化系统溶解不能消化的异物。

2。能有效预防缺铁性贫血、血栓形成、动脉硬化和冠心病

3。黑木耳还能防癌

4。黑木耳粉具有治疗溃烂、生疮、血崩的药理作用。

### 泥鳅炖木耳怎么做

配料:泥鳅150克，黑木耳25克，黄花菜15克，调料适量。

练习:

1。泥鳅洗净，切片，用黄花菜、木耳加水，煮熟。

2。加入适量的调料。