材料:生蚝、姜蒜、调料。
练习:
1。首先，将牡蛎洗净，用刀撬开，然后在烤箱中以200度预热五分钟。
2。然后把牡蛎放在烤盘里，烤五到六分钟。
3。其间，将蒜和姜切碎，放入小碗中，调味，少许油和少许水。
4。最后取出生蚝，浇上酱汁，放入烤箱烤七分钟左右就可以吃了。
### 蒜蓉粉丝蒸生蚝
材料:鲜牡蛎10个，粉丝一把，蒜适量，盐适量
练习:
1。生蚝洗净刷表面，然后撬开。
2。仔细冲洗切好的牡蛎，并冲洗掉牡蛎肉中的细壳残渣。
3。把粉丝泡在水里，泡软就行。温水可以，但不能是开水，不然粉条就变成面汤了。
4。将大蒜剁成糊状，放入小碗中，加入少许盐。在另一个锅里把油烧热，趁热浇在蒜上。这时候就能闻到香浓的蒜味了。
5。捏一把粉条，用食指绕一圈，放在生蚝上。然后倒一小勺油，上面放蒜。每只牡蛎都一视同仁，只有先来后到，没有偏袒。
6。然后将生蚝装盘，送入蒸笼，蒸10-15分钟。
### 清炒生蚝
材料:生蚝、葱姜蒜、食用油、盐。
练习:
1。先将生蚝用清水洗净，葱、姜、蒜切段备用。
2。炒锅放油，炒锅放姜蒜，放生蚝翻炒。
3。加入适量的水、调味料等。然后煮五分钟才能吃。
### 姜葱炒生蚝
食材:生蚝适量、姜3片、葱2根、盐适量、酱油适量、蚝油适量、白酒适量
练习:
1。将洋葱压平，切成段。将葱白从洋葱叶中分离出来，将姜切片。
2。牡蛎清洗干净后，烧开一锅水，放入水中烫几下。当你看到汤变白，鼻子闻到海的味道，你就可以把它们捞起来。你不必煮太久。
3。用厨房纸吸干焯过的牡蛎中的水分。
4。锅里放一点油，先把姜和葱炒香。
5。加入生蚝，仔细搅拌。
6。煮一点水，加入酒、盐、酱油和少许蚝油搅拌均匀。
7。最后放入葱叶段关火。
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