当“怀孕”遇上“春节”,孕妈咪要注意什么?春节假期基本都是吃喝玩乐。每年春节都比较胖,但是孕妈咪为了胎儿的健康,饮食原则不能丢。那么如何合理安排她的饮食,晚餐应该喝什么呢?
今天我告诉你,孕妇过年应该怎么吃。
主食要选
春节期间,经常有大鱼大肉来“伺候”。众所周知,饮食中的主食是提供能量的“中流砥柱”。
为了准妈妈和胎儿的健康,准妈妈的主食中最好有1/3~1/2甚至更多的全谷物或杂粮,如煮玉米棒、杂粮粥、全麦面包、荞麦面、煮燕麦片等。,从而配合厚薄,有利于保证控制总能量摄入,达到营养均衡。
同时,每天安排一定的土豆作为主食的一部分,比如炒土豆丝,蒸红薯。对于超重、肥胖或体重增加过多的人,更应注意合理控制主食的摄入。有高血糖或妊娠期糖尿病的准妈妈,更要注意主食的选择和数量控制。
肉和蔬菜应该搭配
在节日期间,肉类和蔬菜往往是饮食中最多的。当然,鱼、家禽、瘦肉和鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。鱼类除了提供优质蛋白质外,还能提供对胎儿大脑和视网膜功能发育极其重要的α-3多不饱和脂肪酸(DHA和EPA)。
胎儿发育所需的ARA和DHA可以在母体中分别由必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸合成,也可以由鱼、蛋等食物直接提供。
大量研究证实,孕中期女性体内ARA和DHA缺乏,其血浆ARA和DHA水平会下降。鱼类的脂肪含量相对较低,选择鱼类可以避免孕中期动物性食物摄入增加带来的脂肪和能量摄入过多的问题。
鸡蛋,尤其是蛋黄,是卵磷脂、维生素A和维生素B2的良好来源。每天可以安排一到两个鸡蛋。
由于孕期碘摄入不足,海鲜会阻碍胎儿大脑的发育。鱼可以一周安排两次,每次100~150g左右,其中一次尽量是海鱼。
当然,过多的海鱼会摄入过多的汞,这是不可取的(美国美国食品药品监督管理局建议怀孕期间每周摄入最多340克鱼)。
这也提醒准妈妈们,要选择肉类菜肴,记得适量吃一些鱼和鸡蛋,而不是只吃肉。如果你吃鱼不够或者担心吃鱼带来的风险,可以考虑补充DHA。
吃油比喝油好
饮食上,还是要适量控制脂肪的摄入,尤其是一些油炸食品或者肉类摄入过多。不,你不需要太多的油来炒。
不要喝油,吃一些带油的坚果。坚果不仅富含包括α-6脂肪酸在内的多不饱和脂肪酸,还含有一定量的α-3脂肪酸,为胎宝宝大脑发育提供脂肪,还含有锌、维生素等多种微量元素。准妈妈平均每天可以安排20~30克的坚果,如核桃、山核桃、开心果、南瓜子、葵花籽等。
饮料也能让你健康
春节聚会或走亲访友的人,往往都有喝酒或喝酒的习惯。准妈妈怎么办?酒精自然不能碰,甜饮料也不够健康,尤其是血糖异常的准妈妈。我该怎么办?
其实不难。你可以喝一杯牛奶或酸奶来振作精神。在为团圆干杯的同时,也可以补充一些钙,增加饮食中钙的摄入。也可以来一杯大麦茶或者柠檬茶。当然,豆浆也可以作为准妈妈杯子里的饮料。
即使在过年期间,孕妈妈也要注意饮食。只要饮食能做到营养均衡,一切都会好的!
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