很多人喜欢喝粥,粥很养胃,但是你知道吗?外面卖的粥,因为存放时间长,不一定健康。想喝粥可以自己煮。孕期喝粥才能养胃!
胃口不好的时候来一碗粥,清淡养胃。
然而,粥真的养胃吗?不一定!
外面卖的粥因为存放时间长,营养损失很大。
另外,有些店家煮粥的时候会加一点碱,导致粥里的营养流失非常严重,尤其是维生素B! 为了迎合顾客口味,店里的粥往往是多糖或者高盐的。这样的饮食习惯伤胃。结果外面卖的一碗看似很稠的粥,其实没什么营养。如何满足孕妈妈的需求?
想喝一碗清淡养胃的粥,不如自己在家煮,自己把握营养尺度!
南瓜香蕉粥
一碗健康养胃的粥一定要注意少糖少盐。如果喜欢甜味的粥,不妨点一些南瓜、香蕉等甜味食材一起煮。
成分:
白米粥1碗,南瓜50g,香蕉半根。
练习:
第一步:南瓜去皮去籽,洗净,切成小块,放入蒸锅。
第二步:南瓜蒸熟后,压成南瓜泥。
第三步:香蕉去皮,剥去白丝,切成小块。
第四步:将香蕉压成泥。
第五步:将大米粥倒入小锅,依次加入南瓜泥和香蕉泥,大火烧开。
第六步:改小火煮至食材软烂。
鲈鱼小棠粥
一顿饭里,不能只有主食。你必须把它和各种配料混合在一起,以获得均衡的营养。孕妈妈可以在粥里加点肉和蔬菜,让营养更均衡。
成分:
鲈鱼30g,小棠菜1个,胡萝卜1/3,白米粥1碗。
练习:
第一步:将鲈鱼洗净,放入沸水中煮熟。
第二步:将煮熟的鱼去掉鱼刺和鱼皮,取网鱼切碎。
第三步:将小棠菜洗净,放入沸水中焯一下。
第四步:取出焯过的小棠菜,沥干水分,切碎。
第五步:胡萝卜去皮洗净,放入沸水中焯一下,捞起切碎。
第六步:取一个小锅,倒入米粥,略煮,然后倒入胡萝卜,煮3分钟左右,直到胡萝卜变软。
第七步:然后倒入切碎的小棠蔬菜,继续煮2分钟,然后加入切碎的鲈鱼。
第八步:将所有食材煮至软烂,放入碗中。
核桃粥
除了米饭,还可以尝试在粥里加一些杂粮,对胃也很有好处。
成分:
杂粮(花生、黑米、红豆混合物)50克,核桃20克,大米50克,冰糖1茶匙。
练习:
第一步:花生洗净。
第二步:将红豆和黑米洗净,放入有花生的水中浸泡半小时左右。
第三步:锅中放入大米和杂粮,倒入锅内八成的水,大火烧开。一边煮,一边用筷子搅拌,避免烧锅。
第四步:大火烧开后,改小火。
第五步:然后加入核桃。
第六步:煮30分钟左右,加入冰糖,小火焖10分钟左右,关火,然后盖上盖子小火焖10分钟,最后放入碗中。
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