食材:花生30g、通草8g、王不留行12g、粳米50g、红糖适量。
制作方法:先将通草、王不留行煎煮,去渣留汁。然后将药汁、花生、粳米一起放入锅中,加水煮沸。花生和粳米煮开后,加入红糖即可食用。
功效:味甘,性凉。入肺、胃经,能泻肺、利小便、乳汁分泌。王不留行是石竹科植物的种子,有苦味。两种药物合用治疗缺乳,疗效更佳。
### 酒酿蛋花汤
食材:发酵酒1块,鸡蛋1个
功效:益气生津,活血止血,催乳。
### 山甲炖母鸡
食材:老母鸡1只、穿山甲60g、葱、姜、蒜、五香粉、精盐等。
制作方法:母鸡去毛去内脏,穿山甲捣碎成小块,填入鸡腹中。放入锅中,加水和调料,炖至肉烂无骨,即可食用。
功效:穿山甲味咸凉,能通经下乳。李时珍的《本草纲目》中写道:“穿山甲、王不留行、女人的乳汁会流得很快。”。鸡肉营养丰富,味甘温,既能补气血。
### 苣子粥
食材:莴笋籽15g,甘草6g,粳米100g。
制作方法:将莴笋籽捣碎,加入甘草,再加入200ml水一起煮。当水保持在100毫升时,过滤果汁以去除残渣。将过滤后的汁液和粳米一起放入锅中,加水一起煮至米烂。
功效:莴笋籽是菊科植物莴笋的种子。颗粒饱满,干燥无杂质为佳。味苦、寒,能排乳、排尿。甘草。有甜味,能调和中下水平的药物。大米粥被誉为“天下第一补”。三种食材搭配,是很好的催乳药膳。
### 猪蹄汤
食材:猪蹄1只、通草10g、水1500ml、葱、盐、黄酒等调料
做法:将所有食材放在一起,先用大火煮,再用小火煮,煮1~2小时至猪蹄酥烂。
服用方法:待汤稍凉后,将汤与肉同食,每日一次,连服3-5天。
功效:猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪,有很强的活血补血作用,而通草则有利水、通乳的作用。
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