材料:银耳、红枣、冰糖。
练习:
1。将银耳放入温水中浸泡30分钟。待银耳完全完全打开后，用清水洗净并去根，再将银耳撕成小块；
2。放入锅中加水，然后用武火煮沸；
3。加入洗净的红枣和冰糖，煮10分钟，然后改小火(煲汤模式)，小火炖一两个小时。
### 银耳南瓜粥
材料:南瓜、银耳、大米。
练习:
1。将南瓜去皮并切成块。银耳、头发用清水洗净。
2。先把锅里的米饭煮熟。米饭快熟的时候，加入南瓜银耳，一起煮。当南瓜饭全部变软时，从锅里拿出来。
### 枸杞炖银耳
材料:银耳、枸杞、冰糖、白糖。
练习:
1。枸杞、银耳去杂，洗净沥干。
2。将银耳、冰糖放入砂锅中，注入开水1000克，小火煨制。
3。将枸杞和白糖放入碗中，注入50g开水，上笼蒸20分钟。
4。当银耳炖成糊状后，将蒸好的枸杞连同汤汁一起倒入炖银耳的砂锅中，搅拌均匀，炖一会儿，放入汤碗中。
### 银耳山楂粥
材料:山楂、银耳、大米、冰糖。
练习:
1。山楂洗净，去籽，切片，银耳毛穿通去蒂，撕成花瓣状，大米洗干净。
2。将大米、山楂、银耳放入电饭煲中，加入冰糖和水，照常煮。
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