随着天气的变化,很多人感冒发烧,那么如何吃才能增强自身抵抗力呢?春节过后,感冒多发。孕妈妈这样吃可以提高免疫力!
已经上班好几天了,假期综合征却迟迟不来。
尤其是春节过后,天气忽冷忽热,很多人又开始感冒咳嗽。
除了天气原因,这也可能是因为人们在假期生活中劳累烦躁,免疫力下降,给了流感病毒可乘之机。
对于这次流感,孕妈妈不仅要做好疫苗接种,还要保持规律的生活,调整饮食。
先给大家推荐几个好吃又能增强免疫力的菜吧~
蘑菇豆腐汤
豆腐含有丰富的蛋白质,蛋白质可以帮助人体恢复体力,而蘑菇类食物中含有高分子多糖,可以增强T淋巴细胞的功能,从而提高人体对各种疾病的免疫力。
成分:
平菇100g,排骨100g,豆腐1块,盐1茶匙,葱1根。
练习:
第一步:排骨洗净,剁成小块。
第二步:平菇洗净,豆腐用流水冲洗干净,然后切成小块。大葱洗净,切成葱花。
第三步:锅中倒入清水,放入排骨,大火焯一下,捞出,用流水冲洗干净。
第四步:另起一锅,放入排骨,倒入清水,大火烧开,再小火煮半小时。
第五步:然后加入平菇和豆腐。
第六步:烧开后,再煮15分钟。最后加盐,撒上葱花。
牛肉芹菜水饺
芹菜等绿色蔬菜可以帮助身体补充水分,提高免疫力;牛肉中含有丰富的锌,可以促进白细胞的生长,从而帮助人体预防病毒、细菌等有害物质。
成分:
鲜菇3个、芹菜200g、鸡蛋1个、牛肉250g、饺子皮20张、盐3g、料酒1茶匙。
练习:
第一步:香菇、芹菜、牛肉洗净,牛肉切成肉末。
第二步:将芹菜用开水焯一下,切成芹菜末。
第三步:将香菇切成香菇末。
第四步:将香菇、芹菜、牛肉放入锅中,打入一个鸡蛋,加盐、料酒。
第五步:用筷子朝一个方向搅拌均匀。
第六步:取一张饺子皮,放在手心,中间放适量饺子馅。
第七步:将饺子皮对折,用手将饺子的两面对折,直到馅料不露出来。
第八步:烧开一锅水,倒入饺子,再次烧开,加入一小碗凉水,重复3次,直到饺子浮出水面。
第九步:把好吃的饺子从碗里舀出来。
豆腐胡萝卜南瓜粥
维生素A可以调节机体的免疫功能。维生素A缺乏时,人体对细菌、病毒和寄生虫感染的易感性会增加,孕期对维生素A的需求也会增加。因此,孕妈妈要记得补充动物肝脏、黄绿色蔬菜、奶及奶制品、鸡蛋等富含维生素a的食物。
成分:
大米粥1碗,豆腐1/4块,胡萝卜1/3块,南瓜20g。
练习:
第一步:一块豆腐洗净,取1/4。
第二步:胡萝卜去皮,洗净,切块。
第三步:南瓜去皮去籽,洗净,切成小块。
第四步:取一个小锅,倒入大米粥,烧开,改小火,加入胡萝卜粉和南瓜块。
第五步:胡萝卜、南瓜煮软后,加入豆腐,煮熟后可以捣碎。
第六步:等食材煮到软烂的状态,再盛出。
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