孕初期吃什么蔬菜好？这些蔬菜都很不错！

孕初期吃什么蔬菜好？这些蔬菜都很不错！

蔬菜好吃又有营养，很多人爱吃。下面是我想和大家分享的:“怀孕初期吃什么蔬菜？这些蔬菜非常好。”让我们来看看！

首先我们来看看孕早期吃什么蔬菜:

花椰菜

孕妇在分娩前经常吃菜花，可以预防产后出血，增加母乳中维生素K的含量。花菜除了营养价值高，经常食用还有防病治病的更大优势。能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，预防感冒，预防坏血病等疾病。将菜花叶汁煮沸，加入蜂蜜制成糖浆，有止血、止咳、消炎、化痰、润喉、开嗓的作用。也是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇经常吃菜花是有益的。

萝卜

维生素C含量比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A，可预防夜盲症和胆结石。糖化酶能分解食物中的淀粉和脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同吃。当两者的营养物质相遇时，可以加强硫氰酸盐抑制甲状腺的作用。孕妇经常吃萝卜，可以起到防病健身的良好效果。

菠菜

菠菜富含叶酸，每100g菠菜中叶酸含量为50mg，居蔬菜之首。专家提倡怀孕前2个月吃菠菜或叶酸片。叶酸易溶于水，烹饪时一定要留一点水，以保持其新鲜度。同时，菠菜中大量的B族维生素还可以预防常见的妊娠并发症，如盆腔炎、抑郁、失眠等。可有效预防和治疗孕妇黄褐斑。

海带

海带含碘和铁多。碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料。多吃这种蔬菜可以增加牛奶的含量。新生儿吃这种奶，有利于身体的生长发育，防止造成发育迟缓。铁是制造红细胞的主要原料，可以预防贫血。

茭白

茭白又名茭白，是一种大众化的蔬菜。富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、锌、粗纤维素等营养成分，具有清热利尿、活血通乳的功效。

莲藕

莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质。营养丰富，清淡爽口。是祛瘀生新的好植物药。能健脾和胃，润燥养阴，化瘀清热，催乳。产妇多吃莲藕，可以尽快清理积在腹部的瘀血，增加食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于喂养新生儿。

豆芽

黄豆芽含有大量的蛋白质、维生素C、纤维素等。蛋白质是生长组织和细胞的主要原料，可以修复分娩时受损的组织。维生素C可以增加血管壁的弹性和韧性，防止出血，纤维素可以缓解产妇的便秘。

我们来了解一下孕妇吃蔬菜需要注意什么吧

久放的蔬菜不宜食用

新鲜的蔬菜，买回来放在家里不吃，会慢慢流失一些维生素。为了保存蔬菜，它们应该储存在黑暗、通风和干燥的地方。

一定要洗干净

大部分蔬菜都被农药或霉菌污染了。蔬菜也是霉菌的寄生虫，大部分不溶于水，甚至有一部分在开水中也是安全的。所以，蔬菜一定要洗干净，用清水浸泡，去皮，把一些老黄烂叶扔掉。