材料:花胶50g，水鸭200g，山药15g，竹芋15g，圆肉15g，姜2片。
练习:
1。将水鸭刮干净，放入沸水中煮5分钟，然后取出备用。将根和干山药放入水中浸泡10分钟，然后将根放入水鸭的腹部。
2。将泡好的花胶切块飞水，与水鸭、姜片、龙眼肉一起放入炖锅中。
3。锅里的水烧开后，把锅放进去，小火炖3个小时，然后调味再吃。
### 鱼胶枸杞子粥
材料:鱼胶20g、枸杞10g、粳米100g、橘饼(切丝)适量、糖适量。
练习:
1。将上述材料洗净，放入炖锅中，加入600毫升水。
2。打开自动档烧开。待米粒开花，汤汁粘稠时，停火焖煮5分钟，加入白糖。
### 花胶冬菇鸡脚汤
材料:花胶50g，鸡爪3只，香菇5朵，姜2片。
练习:
1。将鸡爪放入沸水中煮3分钟，捞出备用。
2。将泡好的口香糖切成块，飞水备用。
3。将蘑菇在清水中浸泡1小时。泡好后，去蒂，切块。
4。将花胶、香菇、鸡爪、姜片放入锅中。锅里的水烧开后，把锅放进去，小火炖3个小时。食用前调味。
### 排骨花胶汤
材料:排骨、花胶、山药、盐。
练习:
1。山药去皮切块，用花胶浸泡，排骨洗净。
2。所有材料处理好后，放入炖锅中，加入500ml左右的水，炖4小时，再加入精盐。
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