可以养胃
花胶确实有很好的养胃效果。这是因为它含有丰富的胶原蛋白和多糖，能通过增强胃肠消化吸收来提高食欲，防治厌食、消化不良、腹胀、便秘等疾病，有很好的养胃作用。
### 花胶怎么吃养胃
1。虫草冻鸡
材料:蘸花胶四块，冬虫夏草五块钱，鸡肉半只，火腿一两，水适量。
练习:
将口香糖和鸡肉放入沸水中焯一会，沥干水分。将冬虫夏草洗净，略修整，与果冻、鸡肉、火腿、水一起放入锅中，盖上盖子，小火炖2小时左右。
2。西洋参瘦肉鱼胶汤
材料:鱼胶20g，西洋参适量，瘦肉100g。
练习:
将食材洗净，将海参凝胶放入炖锅中炖。炖前半小时，加入瘦肉再炖半小时，然后加入调料。
3。鱼胶枸杞粥
材料:鱼胶20g、枸杞10g、粳米100g、橘饼(切丝)适量、糖适量。
练习:
将上述材料洗净后放入炖锅中，加入600ml水。开启自动加热至沸腾。待米粒开花，汤汁粘稠时，停火焖煮5分钟，再加入白糖。
### 怎么挑选花胶
1。看
好的口香糖非常透明，这是基本的判断方法。从颜色来看，新胶是白色的，容易造假，旧胶是黄色的。
2。气味
花胶是鱼产的。鱼有腥味，好的花胶没有腥味。一般鱼腥味比较明显，鱼腥味强的都不是真的花胶。
3。泡泡
泡发是吃花胶的必经过程。真花胶放在水里泡几个小时，形状还是完好的。但假口香糖在水中浸泡一段时间后，形状会发生明显变化。
### 花胶的功效
1。扶正培本，补肾填精
鱼胶具有扶正、补肾、益精、强身健体的功效。
2。增强体质，提高免疫力
花胶富含高级胶原蛋白，胶原蛋白能提高人体免疫功能。
3。活血养阴润肺
鱼胶含有大量胶质，具有滋阴润肺、调节血气、补血养血、活血养颜等作用。
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