很多人认为孕妈妈不能吃虾。其实虾富含蛋白质和人体所需的多种微量元素,不仅满足孕妈妈的营养需求,也是孕妈妈补钙补碘的首选。只要孕妈妈对大虾没有不良反应,可以适量多吃大虾,但不要贪多,也不要吃生大虾,以免肠胃不适。
孕妇吃虾有啥好处?
1虾含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几到几十倍。孕妈妈吃虾可以有效补充蛋白质
2虾中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动有重要的调节作用。所以孕妇吃虾可以保护心血管系统。
3怀孕4个月后,胎儿开始骨骼发育。在此期间,孕妈妈可以适量多吃虾或虾皮。它们可以补充体内的钙、锌等微量元素,促进宝宝骨骼的生长。
4孕妈妈如果缺碘,容易流产、早产。虾肉中含有丰富的碘,孕妈妈可以通过补碘来吃虾,有利于保护胎儿。
你造吗?虾与葡萄不可同食
1葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果不宜与虾同时食用,否则会降低虾的营养价值。鞣酸和钙盐结合形成鞣酸钙,会刺激肠胃,容易导致呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。而且孕妈妈应该在吃完海鲜后每隔2小时吃一次水果。
2孕妈妈虽然可以吃虾,但是要适量食用。选用清水鲜虾。做菜前一定要把虾洗干净。虾线和虾头最好都去掉。
3以下情况的孕妈妈最好不要吃虾:上火的孕妈妈;过敏体质的孕妈妈;另外,皮肤有疥疮的人不宜吃虾。
菜谱推荐鲜虾小吃
祈福虾杯
成分
鲜虾、猪肉馅、鹌鹑蛋、火腿、蔬菜;酱油、蚝油、盐、姜、小葱、胡椒粉、水淀粉;一点香菜
练习
1将虾线去掉,将虾头和虾壳剥掉(留下虾尾),加入葱、姜、胡椒粉和盐,腌制20分钟。将虾分别放入小碗中;
2在猪肉馅中加入葱、姜末、胡椒粉、盐、酱油、蚝油,拌匀,搅拌至肉馅粘稠;
3铺上猪肉馅,中间用手指压一个小凹印,凹陷处做一个鹌鹑蛋,再撒上火腿;
4放入蒸笼,大火加热,转中火蒸12分钟左右至熟。用芫荽叶装饰,淋上一点香油,将蔬菜焯水后摆盘。汤里加淀粉,勾上稀酱,浇上稀酱。
虾泥薯球
成分
鲜虾适量,土豆1个,糯米粉适量,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许
练习
1土豆去皮煮熟,压成泥备用;
2鲜虾去虾线、去壳,洗净,用刀背捣碎备用;
3将虾酱、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉和两瓷勺糯米粉混合;
4将混合好的原料用手搓成土豆球。入蒸锅蒸5分钟或煎至金黄色。
多拉多有话要说
孕妈妈吃小龙虾要慎重。小龙虾的食性很广,包括水生植物、藻类、水生昆虫、动物尸体等。,而且很容易在体内堆积各种细菌和毒素。如果处理不彻底,很容易影响人体健康。所以不建议孕妈妈使用。如果真的想吃,也要少吃,选择人工安全养殖的小龙虾。
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