怀孕能吃动物内脏

怀孕期间可以吃动物内脏吗？

懂点养生知识的人都知道，吃深红色的动物内脏，比如肝脏，可以帮助一些缺铁的人补铁。准妈妈看怀孕小知识也会看出来。如果她们在怀孕期间缺铁，可以吃一些动物的内脏。但是，准妈妈一定要密切关注食用动物内脏这件事。

孕期吃内脏真的补血吗？

吃动物内脏可以补血，因为内脏的紫色是血红素带来的。它是血红素的内脏、肌肉、血液呈红色的原因，它的分子含铁。内脏颜色较暗，主要是因为内脏中的血红素含量高于肉类，所以内脏能有效吸收铁。除了猪肝，鸡肝、鸭肝、鹅肝、羊肝也同样不错。鸭肫、鸡心、猪肾(肾)也不错。只要是深红色的内脏，都可以帮助准妈妈补铁。

动物内脏除了富含铁以外，还含有大量的维生素。在动物体内，有许多营养物质储存在肝脏中。含有人体所需的13种维生素，其中维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12含量特别高。

吃内脏的注意事项

1。如果不是贫血、缺锌、维生素A缺乏，就不用经常吃肝

如果想补充维生素A，可以经常吃一些菠菜、胡萝卜、鸡蛋、全脂牛奶、脂肪多的鱼。日常生活中，也可以多吃红色瘦肉，补充人体所需的血红素铁。

2。建议一个月吃一两次。这时候可以少吃其他肉类，每次不超过100g

一定要去可靠的超市购买有检验检疫标志的产品。选择有机、绿色或无污染的食物，这样食物中就不会有太多的污染元素。千万不要吃新鲜的动物内脏。吃之前要用高温彻底煮熟。不要吃未煮熟的内脏，因为你更喜欢嫩滑的味道。

3。与肝和肾相比，动物的心脏和鸟类的砂囊更安全

肝脏中蛋白质的含量很高。蛋白质不仅含有多种微量元素，而且B族维生素含量也很高，因此比其他肉类具有更高的营养价值。而且心脏和鸡胗的脂肪和胆固醇含量都不高，味道也不错。大家都可以试试，可以有效预防缺铁性贫血。

孕期吃内脏推荐食谱

山药黄瓜炒猪肝

准备食材:山药200g，黄瓜150g，猪肝100g，料酒1汤匙，盐1茶匙，高汤1小碗，淀粉1汤匙，油1汤匙。

第一步:黄瓜洗净，去皮，切块。

第二步:山药洗净，去皮，切片。

第三步:将山药放入沸水中焯一下，然后捞出。

第四步:将猪肝用清水浸泡30分钟，然后再次用清水洗净猪肝，切片。烧开水，加入料酒和1/2茶匙盐，将猪肝焯至八成熟，取出沥干。

第五步:将淀粉与清水混合，制成水淀粉备用。

第六步:油锅烧热，放入山药片、黄瓜、猪肝，快速翻炒，然后加盐。倒入高汤，加入水淀粉。

第七步:待菜品出汁，将熟炒好的猪肝配山药、黄瓜放入盘中。

动物内脏对准妈妈很有好处。建议准妈妈可以适量吃一些。