孕妇吃什么对胎儿智力发育好

孕妇吃什么对胎儿智力有益

准妈妈都希望宝宝聪明，那么你知道孕期需要吃哪些食物吗？孕妇吃什么对胎儿智力有好处？

孕妇吃什么对宝宝智力有好处

综合原理:人脑主要由脂类、蛋白质、碳水化合物、维生素(B、C、E)、钙等营养物质组成。营养摄入一定要全面。营养学家建议，每天最好吃40种食物，至少14种。

自然原则:即从家常菜的天然食物中选择对胎儿智力有突出贡献的食物作为三餐结构的主体。大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金桔、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、甜椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、葡萄。

平衡原理:研究证实，当摄入的脂肪占总热能的30%，蛋白质占15%，碳水化合物占55%左右时，人体会达到良好的平衡。就单一脂肪而言，饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸最好平衡，即1∶1∶1的比例。至于钙磷，最佳比例为2∶1。但是生活中很难操作的这么细致。只要吃得广，不偏食，不挑食，就差不多了。

植物性食物效果非凡:研究资料显示，以植物性食物为主的孕妇，可能会生出较小的婴儿，但骨骼较结实，且由于营养充足，大脑皮质沟大大增加，大脑皮质沟较粗糙；但是，以吃肉为主的孕妇生出来的宝宝就不一样了。它们可能体积较大，但大脑皮层中的沟较少。但是，沟的多少直接影响孩子的智力。沟越多，记忆存储量越大，记忆越持久。

怀孕益智食谱

美国脆皮海鱼

带鱼的脂肪含量高于普通鱼类，具有降低胆固醇的作用；带鱼还含有丰富的镁，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼有养肝、补血、养颜、护发、强身健体的功效。

(1)西红柿切大块，洋葱和青椒切片备用。

(2)将带鱼切去头尾，切干净，切成6厘米长的段，用腌料腌5分钟。

(3)锅中烧开，放入30g油，用生粉拍带鱼，放入锅中用中火煎至两面金黄，然后捞出油，过滤。

(4)锅中用剩油10克，放入葱、青椒、番茄炒香，再放入调料，烧开，捞起装盘，上面放带鱼。

双色海带丝

海带含有粗蛋白、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、铁、胡萝卜素。鸡肉中蛋白质含量高，消化率高，容易被人体吸收利用，能增强体力，强身健体。

(1)胡萝卜、海带、鸡肉切丝。鸡丝用料酒、5克葱姜汁、0.5克精盐腌制，然后用3克湿淀粉上浆。

(2)锅里放油烧热，放入鸡丝小火煸炒至碎，放入海带丝炒匀，再放入剩余的料酒和葱姜汁炒匀至微熟。

(3)加入胡萝卜丝和剩余的精盐翻炒至熟。加入味精，用剩下的湿淀粉勾芡，出锅。