吃什么食物补铁效果最好

孕妇吃什么食物补铁效果好

很多准妈妈在孕期都会缺铁，那么这个时候需要吃什么食物来补充铁呢？孕妇吃什么食物补铁？

孕妇补铁的食物有哪些

动物肝脏

动物内脏是补铁的首选。动物内脏含有多种丰富的铁，经常食用能有效达到补铁的效果。每100g猪肝中含有高达25mg的铁，这些食物中所含的铁很容易被人体消化吸收。贫血的孕妇不妨每周喝两次猪肝汤，促进红细胞的生成。

各种瘦肉

各种动物的瘦肉中也含有丰富的铁，所以日常生活中多吃瘦肉也能起到很好的补铁补血的作用。所以不爱吃动物内脏的人，在日常生活中也可以通过吃瘦肉来补铁。

蛋黄

缺铁或贫血的孕妇在日常生活中应多吃蛋黄，因为它也富含铁。研究发现，每100克蛋黄中含有7毫克铁。虽然人体对它的吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用和保存都很方便。因此，在日常生活中，有贫血症状的人不妨多吃鸡蛋或蛋黄，以达到一定的补铁补血效果。

大豆

大豆是中国居民日常饮食中最常见的食物，中医研究发现，经常吃大豆有很好的补铁效果。研究中发现，每100克大豆和大豆粉中含有多达11毫克的铁，被人体吸收的概率为7%。可以说，大米和面粉中铁的吸收率更高。