炖鱼筋
我们需要准备鳝鱼、面筋、姜葱、酱油、料酒、玉米油、白糖、小葱等食材。先在锅里加油,小火炒大葱至入味;然后将姜片放入锅中一起炒入味;然后把处理好的鳝鱼和用酱油、白糖、料酒调好的酱放入锅中,可以多加水,这样炖出来的鱼会很好吃;炖半小时左右,将面筋放入锅中,继续炖20分钟左右。
炖面筋的要点是不能炖太久。快好的时候,整个过程不能太热。可以用中火煮。炖的时候可以反复把汤浇在鱼段上,让鱼更入味。
以上是边肖关于如何炖敲鱼筋的教程。建议边肖妈妈在哺乳期多吃鱼,可以促进妈妈的乳汁分泌,让妈妈的奶水更丰富,让宝宝更健康的成长。
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