哺乳期炖猪蹄子的做法

哺乳期炖猪蹄子的做法,第1张

产后调养食谱:老鸭炖猪蹄

老鸭炖猪蹄

材料:干净的老鸭1只,猪蹄1对。

调味韭菜,姜,辣椒,料酒,盐。

练习[/s2/]

1.老鸭洗净,切成小块,放入沸水锅中焯2分钟,捞出,沥干血水,洗净备用。

2.猪蹄刮干净,洗净,分成2块;生姜洗净,切片;小葱洗净,切成小块。

3.锅中放入适量清水,将鸭、猪蹄放入锅中,大火烧开,撇去汤面浮沫,再放入姜片、葱段、料酒、胡椒粉,小火炖2小时左右,至猪蹄、鸭蹄去骨,加盐调味。

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