可以吃
胆结石患者可以吃奶酪。奶酪虽然热量高，但胆固醇含量其实很低，所以胆结石患者吃奶酪对身体影响不大。
### 奶酪的功效与作用
1。奶酪能提高人体抗病能力，促进新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康，保持皮肤健康。
2。乳制品是补钙食物的最佳选择。奶酪是含钙量最高的乳制品，这种钙很容易被吸收。
3。奶酪含有丰富的脂肪和热能，但胆固醇含量相对较低，也有利于心血管健康。
4。英国牙医认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于预防龋齿。食用含有奶酪的食物，可以大大增加牙齿表层的钙含量，从而起到抑制龋齿的作用。
5。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡，预防便秘和腹泻。
### 胆结石如何治疗
1。碎石术
这种治疗就是服用胆酸等溶石药物来溶解结石，从而达到排石的效果。
2。普通外科治疗
对于一些药物无效的较大结石，可以通过手术直接切除胆囊，可以快速根除病变。是目前最好的办法。但手术有一定的适应症。
3。微创手术
只需在腹部切开三个2~3cm的小切口。手术方法简单，创伤小，恢复快。但是微创手术很难取出小结石，还会诱发结石。
### 如何预防胆结石
1。不要憋尿
多喝酒、多小便，有助于细菌、致癌物质、易结石物质快速排出体外，减少消化器官受到伤害的机会。
2。多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果中含有维生素B1和维生素c，它们在体内的最终代谢产物是碱性的，尿酸容易溶解在碱性尿液中，因此有利于结石的治疗和预防。
3。少吃咸的食物
太咸的饮食会增加肾脏的工作负荷，而盐和钙在体内有协同作用，可干扰防治肾结石药物的代谢过程。盐的每日摄入量应少于5克。
4。控制肉的量
控制肉类和动物内脏的摄入，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也产生高血尿酸，血尿酸是形成结石的成分。
5。多吃蛋白质食物
研究表明，高蛋白饮食会增加尿路结石的发病率。因此，控制食物中的蛋白质，尤其是动物蛋白，对所有结石患者都是有益的。
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