孕晚期,准妈妈和胎儿会需要更多的营养,一方面补充消耗,一方面为即将到来的分娩做准备。那么,准妈妈在这个时期应该吃什么呢?下面介绍八种营养汤。
孕晚期怎么喝汤比较营养:
鲜蘑豆腐汤原料:香菇100g,豆腐2块,蒜苗10g,紫菜5g;盐、油、姜末、醋、胡椒面、清汤。
练习:
1。香菇和豆腐洗净,切成小块。
2。锅中加入清汤,加入豆腐片、蘑菇片、泡好的干海苔、盐和姜末,烧开,撇去浮沫,加入花椒粉和醋,淋入香油,然后出锅。吃的时候撒上洗净的蒜苗。
功效分析:
香菇有益肠胃,理气,含有脂肪、蛋白质、钙、磷等。是不可多得的保健食品,孕妇要多吃。
猪肉菠菜汤
食材:猪肉、菠菜、水发木耳各50克,鸡蛋1个;酱油,花椒水,盐,高汤,香油。
练习:
1。猪肉洗净切丝;将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;菠菜洗净,切成小块;木耳洗净,切成小块。
2。将锅里的高汤烧开,将肉丝和木耳片放入锅中,加入酱油、花椒水、盐和味精。汤开后撇去浮沫,放入菠菜,将鸡蛋倒入汤中,撇去浮沫,淋上一些香油。
汤的可选成分丰富,营养多样化,更容易消化吸收,非常适合孕晚期的准妈妈。
冬瓜汤
原料:冬瓜500g,猪肉片50g老汤,酱油,盐和香油。
练习:
1。冬瓜去皮,洗净,切片。
2。锅中清水烧开,立即放入冬瓜片、猪肉、高汤、酱油、盐,等到汤汁再次沸腾。
3。冬瓜烧开后撇去浮沫,加入味精,淋上香油,放入碗中。
土豆汤
原料:土豆100g,洋葱25g,海带100g;盐、干海藻、植物油、原汤。
练习:
1。土豆去皮,洗净,切成细丝;海带洗净,同样切成丝;将洋葱切成粉末。
2。锅内放植物油烧热,放入葱末,炒香,放入高汤,烧开,放入土豆丝、海带、紫菜、盐、味精,再烧开。
功效分析:
又香又好吃,有利于胎儿发育。
莲藕排骨汤
原料:排骨150g,莲藕500g,油菜1颗;盐。
练习:
1。猪排洗净,剁成块;莲藕洗净,去皮,切成厚片;油菜洗净备用。
2。将排骨放入开水中焯一下去血水,淋一下洗净备用。
3。将焯水后的排骨和莲藕片一起放入清水中,大火烧开后转小火炖2小时。出锅前放入小油菜煮2分钟,再放入少许盐。
功效分析:
莲藕含有丰富的维生素B1、钙、铁、磷、钠,可以满足准妈妈和胎儿能量代谢的需要。还对孕妇有安神、清血化瘀、清热解毒的功效,对妊娠后期胎火旺盛引起的胎儿中毒性痤疮有很好的缓解和消炎作用。
黄豆排骨蔬菜汤
食材:黄豆50g,排骨200g,西兰花50g,香菇4朵;盐。
练习:
1。将黄豆洗净,和排骨一起放入沸水中焯一下。
2。香菇去蒂,洗净,对半切开;把蓝色的花掰成小朵,洗干净。
3。将黄豆和排骨放入水中煮沸,大火煮沸后转小火,煮约40分钟,然后加入蘑菇、西兰花和盐,煮至再次沸腾。
清炖牛肉汤
原料:牛肉200g,鲜香菇50g植物油,干辣椒,盐,姜片,葱丝。
练习:
1。牛肉洗净,切成小块,放入砂锅。
2。鲜菇洗净,去蒂,切成四瓣。
3。将干辣椒、姜片、葱丝、植物油、盐、水放入砂锅中,用中火煨3小时,加入蘑菇,再煨1小时,然后从砂锅中取出。
鲜莲银耳汤
原料:干银耳10g,鲜莲子30g,清汤1500ml料酒,盐和糖。
练习:
1。浸泡银耳,加入清汤,煮1小时左右。将银耳蒸透后取出。
2。将鲜莲子剥去青皮和嫩白皮,切去两端,去心,用清水焯一下,放入沸水中浸泡20分钟。
3。将清汤煮沸,加入料酒、盐和少许糖,将银耳和莲子放入碗中,略煮。
功效分析:
莲子味甘,性温,常用养心、健脾、补肾。银耳能润肺生津,健脑强心,也是孕期不可多得的营养品。两者结合,可以滋养肌肤、补血益气、生津止渴,有利于孕妇食用。
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