材料:白鸭一只,冬瓜1800克,瘦肉200克,海参75克,荷叶一片。
做法:将所有食材洗净,切块,放入锅中。加适量水炖至鸭子熟烂,再加盐调味。
功效:健脾和胃,滋阴清热,解暑心烦。
### 百合荸荠雪梨羹
材料:百合干15g,马蹄3个,雪梨1个,冰糖适量。
练习:
1。百合用清水浸泡;马蹄去皮,切成小块;雪梨洗净,去皮,去核,切成小块。
2。将百合、荸荠、雪梨放入锅中,加入适量清水,大火烧开,转小火炖,再加入冰糖搅拌均匀。
功效:梨是滋阴生津、润肺健胃、清热化痰的佳品。不仅适合在秋冬干燥天气作为养肺润肺之品食用,也适合湿热体质人群清热利湿。
### 金针菇蛤蜊汤
材料:金针菇100g,香菇50g,蛤蜊300g,葱段和姜片适量。
练习:
1。金针菇和香菇分别洗净,放入沸水中焯一下;洗蛤蜊。
2。将浓汤、葱段、姜片放入锅中,大火烧开,再放入蛤蜊、香菇一起煮。食材煮熟后,加盐调味。
功效:湿热体质的人适当食用蛤蜊,可促进利尿,软化硬度,有利于体内湿热的排除。
### 红萝卜雪耳螺头汤
材料:胡萝卜一根、雪耳半打、蜗牛头半打、瘦猪肉半斤、蜜枣三个、盐少许
练习:
1。胡萝卜去皮,切块,洗净;将耳朵用雪水浸泡,去除根部的硬结,撕成小花,洗净;瘦肉、螺蛳头洗净,水飞;蜜枣洗净。
2。将水放入陶罐中,烧开,加入上述材料,小火炖两小时,加盐调味。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)