山药中含有可溶性纤维,可以延缓胃肠道的吸收,使血糖不会突然升高,还可以控制饭后血糖。所以吃山药不仅能增加饱腹感还能帮助准妈妈控制血糖。
推荐食谱:山药炸虾
材料:虾200g,山药300g,葱5g,姜5g,淀粉(豌豆)5g,鸡蛋清40g,植物油20g,盐3g,料酒5g,味精2g
练习:
1。将鲜虾用料酒、盐、味精、鸡蛋清和水淀粉上浆,铺在温热的植物油中捞出;
2。山药去皮切象眼片,用开水焯一下;
3。滑勺加入底油,烧热,放入葱姜末炒熟,山药翻炒,用盐、味精、虾米折腾几下,倒油。
功效:有降低血糖的作用,是高血糖、糖尿病人的良好食疗。
### 孕妇糖耐量偏高吃什么:洋葱
洋葱中的二硫化物、三硫化物、臭味物质硫醇及多种氨基酸具有很高的药用价值,可降血糖、降血脂、抗炎、平喘、抗血小板聚集。糖耐量高的孕妇可以控制血糖。
推荐食谱:洋葱炒鸡
材料:洋葱、鸡肉、各种调料
练习:
1。鸡腿切小块,加入蚝油,1茶匙料酒,抓生粉腌制10分钟;
2。洋葱去皮,切成小块;
3。烧热油锅,将鸡肉炒至变色,倒入酱油,将料酒和糖翻炒均匀,略煮;
4。将洋葱炒碎,撒上葱花炒匀。
### 孕妇糖耐量偏高吃什么:紫菜
紫菜中含有丰富的紫菜多糖、脂肪、维生素、蛋白质和胡萝卜素,其中紫菜多糖具有良好的降血糖作用。准妈妈空在肚子期间吃紫菜或者用紫菜煲汤都可以降血糖。
推荐食谱:紫菜汤
食材:干紫菜25g、盐2g、味精2g、酱油3g、胡椒粉2g、香油5g、油条半根(切成泡沫)。
练习:
1。将干紫菜用清水浸泡,洗去沉淀物,控干水分;
2。锅洗净,锅内加入适量清水,烧开;
3。将紫菜倒入锅中,先用武火煮沸,再转文火煮6至8分钟。加入精盐、酱油、胡椒粉、味精,淋上香油,再煮一会儿,加入油条,出锅。你可以吃它。
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