食材:苦瓜250g，海带芽5g，鹤峰酱油1汤匙，胡椒粉少许。
练习:
1。海带芽浸泡沥干；苦瓜去籽切片，加少许盐，刮洗，挤出多余盐水。
2。将苦瓜和海带芽放入碗中，与鹤峰酱油拌匀，撒上辣椒粉。
### 花生酱拌苦瓜
配料:苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，葱20g，白酱油，味精。
练习:
1。苦瓜去两端核，洗净，切丝，放入沸水中焯至熟，捞出。
2。将捞出的苦瓜用凉开水焯一下，沥干水分，放入盘中，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱，拌匀。
### 苦瓜番茄玉米汤
材料:苦瓜2个，番茄1个，玉米半个，盐和味精少许
练习:
1。苦瓜用清水洗净，切开去瓤，然后切成小块或小块。
2。西红柿切大块，玉米切小块。
3。将切好的苦瓜、番茄、玉米放入锅中煮熟。
4。三种食材完全煮软后，加盐和味精调味，即可完成。
### 苦瓜木耳
材料:苦瓜、木耳、食用油、食用盐、味精、水。
练习:
1。苦瓜洗净，去籽，切片，泡木耳，撕开。
2。坐锅里，放油，炒苦瓜，放点盐；
3。然后，加入木耳，将木耳和苦瓜一起翻炒；
4。最后加入适量的水，炒至熟。
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