怀孕或产后
▲南方法国菜清爽开胃,热量低,营养价值高。
材料
鲈鱼1条,百里香5g,洋葱10g,柠檬1个,西红柿4个,橄榄6个,白酒1茶匙,盐2茶匙,橄榄油2汤匙。
心
练习
1。将鲈鱼去内脏清洗干净后,在鱼的两侧各切2~3刀。
2。将盐和白酒均匀地抹在鱼的表面和肚子上,放在铝箔纸上。
3。将半个柠檬切片,洋葱切丝,将小番茄和橄榄一起放入鱼肚中。把百里香塞进鱼身刀的缝隙里。
4。将橄榄油均匀地倒在鱼身和鱼腹上,挤干剩下的半个柠檬,折好铝箔将整条鱼密封,放入烤箱200℃烤20分钟。
要点
鲈鱼是优质蛋白质的来源,可以增加抵抗力,维持身体机能,预防感冒,也有助于维持神经系统的正常运作。同时可以改善胎动焦虑,促进产妇乳汁分泌,对术后伤口愈合也有帮助。建议妈咪孕期或产后多服用。
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