气色红润，菠萝牛菲力来帮忙

气色红润，菠萝牛菲力来帮忙

菠萝菲力牛排

铁对于怀孕后期的准妈妈来说是非常重要的营养素。牛肉含铁丰富，适量食用有助于人体补铁；如果和维生素C一起服用，人体的吸收效果会更好。配这道菜的菠萝含有丰富的维生素C，准妈妈还可以喝鲜榨橙汁，让自己看起来气色红润，精力充沛。

[材料]

菠萝1500克，澳洲牛柳200克，青椒100克，红甜椒100克

【调味料】

酱油30g，蚝油20g，砂糖20g，番茄酱20g

【做法】

1。将菠萝叶剪掉，菠萝对半切开，取出果肉切成条状备用。

2。将牛柳切成条状，腌制待用。

3。牛柳上油后，在另一个锅里翻炒青椒、红柿子椒和菠萝条。

4。蔬菜水果炒好后放入牛肉，倒入所有调料。

5。最后，将上述配料放入菠萝壳中。

【料理小妙招】

1。菲力牛排的腌制时间约为2小时。可以加入2个蒜头、少许糖和葱花调味，但不能腌制太久，否则容易使食物失去原有的风味。

2。切菠萝的时候可以戴手套，以免割破手指。

3。加入青椒和甜椒不仅可以改善口感，还可以补充蔬菜特有的纤维素，让整道菜吃起来不会太油腻。

4。菠萝独特的蛋白酶可能会引起过敏。如果体质敏感的准妈妈可以先用盐水浸泡菠萝，破坏其蛋白酶。