孕妇多吃绿豆好吗

孕妇吃绿豆好吗

孕妇可以吃绿豆吗？绿豆营养价值丰富，是清凉降火的食物。那么，妈妈孕期可以吃绿豆吗？

孕妇可以吃绿豆吗？

绿豆如果加入一些相应的药物或食物制成药膳，不仅味道鲜美，药用价值也很高。经常食用可以达到保健防病的目的。那么，作为孕妇，吃绿豆也可以降火，去除胎毒。这些方面足以说明孕妇是可以吃绿豆的。

绿豆的功效与作用

绿豆中的赖氨酸含量高于其他作物。赖氨酸是人体必需的氨基酸。是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增强食欲和消化功能。能促进发育，提高智力，长高增重，所以被称为营养氨基酸。

除此之外，绿豆还含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、维生素以及锌、钙等矿物质。传统医学认为，绿豆性味甘寒，无毒，具有清热解毒、消暑止渴、利尿消肿、明目安神、美容美肤的功效。

孕妇吃绿豆有什么好处？

绿豆中的赖氨酸含量高于其他作物。此外，绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素和锌、钙等矿物质。中医认为，绿豆性味甘、寒，有清热解毒、消暑止渴、利尿消肿的功效。孕妇补锌，预防妊娠水肿，是很好的食疗方法。

哪些孕妇不适合吃绿豆？

绿豆虽然好处很多，但毕竟是凉性食物，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。尤其是服用温补时，不要吃绿豆类食物，以免降低药效。未煮熟的绿豆气味很浓，吃后容易恶心呕吐。

孕妇绿豆食谱

绿豆粥

原材料:

粳米250g，绿豆50g。

调味:

冰糖20克。

练习:

1。将粳米和绿豆洗净。

2。锅中放入适量清水，将洗净的糯米、绿豆用武火煮沸，转文火煮成粥，加入冰糖，搅拌均匀。

健康小贴士:

绿豆味甘嫩，有清肝热、和胃止呕的功效。适用于孕期食欲不佳的准妈妈，对缓解早孕反应有很好的效果。

陈皮绿豆沙

食谱配料

绿豆仁75g，陈皮4丝，冰糖适量，水6杯水。

制造方法

1。绿豆仁洗净，用清水浸泡20分钟。

2。锅中加水和陈皮烧开，再放入绿豆仁，煮10分钟。改文火煮至绿豆仁融化成沙。加入冰糖，调成自己喜欢的甜度。

适用人群

孕早期的准妈妈

健康小贴士:

绿豆沙有清化、滋养润燥、利小便、缓解孕妇水肿的作用。陈皮具有治疗恶心呕吐、帮助消化的作用。

猪肝绿豆粥

原材料

新鲜猪肝50克，绿豆30克，大米50克。

食谱

1。猪肝切片，洗净备用。

2。绿豆和大米洗净，一起煮。大火烧开后，用小火煨。煮至八成熟后，将猪肝放入锅中，一起煮。煮好后，给它们调味。

健康小贴士:

绿豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。中医认为，绿豆味甘，性寒，有清热解毒、解暑利尿的作用。这种绿豆猪肝粥适合孕妇补铁。