孕期补铁食补_孕早期

食材:牛肉500克、甘蔗汁半杯、叶子数片、酒1汤匙、酱油2汤匙、色拉油1茶匙、白粉1汤匙、油500克。

练习:

1。将牛肉洗净，切碎。将生菜叶洗净放入盘中备用。

2。在牛肉末中加入色拉油和酱油，同向搅拌均匀，然后加入半杯甘蔗汁，与太白粉保持同向，调成糊状。

3。将500克油倒入锅中，烧至温热。取出1勺牛肉末，做成牛肉丸。放入锅中煎至微黄。捞起沥干的油，放在菜叶上。

功效:这道菜甜而不腻，嫩而香。含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸、维生素E等营养成分。能补脾胃、补气血、去湿气、消水肿、强筋骨。有利于孕妇补充胎儿营养。

### 枸杞子炒猪肝

原料:猪肝250g，枸杞子10g，盐2g，料酒5g，味精1g，葱5g，姜3g，酱油3g

练习:

1。猪肝洗净切片；枸杞洗净。

2。把油放在锅里加热。将葱段、姜片放入油锅中略炒，然后倒入猪肝、枸杞翻炒，再分别加入各种调料，最后用湿淀粉勾芡。

功效:猪肝富含维生素A、维生素B2、铁等元素。具有养肝明目、养血的功效。特别适合贫血，经常在电脑前工作的孕妇。

但由于其胆固醇含量较高，患有高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病的孕妇应少吃或不吃。

适合人群:妊娠中期的孕妇。

### 木耳枣豆羹

食材:黑木耳适量，红枣适量，黄豆适量

练习:

将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水膨润，然后一起放入锅中，加入适量的水，用小火炖至熟烂，用精盐调味。

功效:黑木耳含铁丰富，常吃黑木耳可补血养颜，使皮肤红润有光泽，预防缺铁性贫血；

大枣含有丰富的钙和铁，对防治贫血有重要作用，其效果通常是药物无法比拟的。这个补铁食谱可以为孕妇提供21毫克的铁。

### 胡萝卜牛腩饭

食材:米饭(蒸)100g牛肉(瘦肉)100g南瓜50g胡萝卜50g白糖15g

练习:

1。胡萝卜洗净，切块；

2。南瓜洗净，去皮，切块备用；

3。牛肉洗净，切块，焯水；

4。倒入高汤，加入牛肉，煮至牛肉五分熟；

5。加入胡萝卜块和南瓜块，加入白糖调味；

6。南瓜和胡萝卜脆烂的时候；

7。把米饭放在锅里，把炒好的牛肉倒在上面。

功效:牛肉含铁丰富，是极好的补铁食谱。

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