食材:鲜口蘑300g、鸡汤50g、橄榄油10g、酱油5g、糖5g、料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉。
练习:
1。先将松茸洗净,然后切片;
2。洋葱洗净切段,生姜洗净切段,捣碎;
3。锅中放油,烧热,放葱花、姜片至香,再放酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖;
4。烧开后加入松茸小火煨3、4分钟,然后用猛火收汁,加点水淀粉,把汁挂匀,盛出。
功效:含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素,有利于食物的消化,帮助孕妇消除腹胀不适。
### 糯米甜藕
食材:干荷叶1片,糯米150g,莲藕3根,白糖150g,青梅适量。
练习:
1。莲藕洗净切去一端,长约2、3厘米;
2。糯米洗净,放入每个莲藕眼内。筷子扎牢后,用竹签把莲藕连起来;
3。锅里放上水,烧开。里面放莲藕,盖上荷叶。煮40分钟左右后,取出稍微晾干;
4。将清水和白糖放入炒锅中熬成糖汁,将青梅切成小块;
5。刮去莲藕皮,将莲藕切片,放入盘中,淋上蜂蜜汁,撒上青梅即可。
功效:具有补中益气的功效,适用于消化不良、食欲不佳的孕妇。
### 土鸡炖土豆
食材:土鸡1只、土豆300g、葱2根、姜3片、八角2粒、花椒8粒、红糖和酱油各1茶匙、植物油和盐适量。
练习:
1。土鸡去毛、去内脏,清水洗净,切成4cm左右的块;土豆洗净,去皮,切成2cm的块备用。
2。锅中加入植物油,烧热,放入花椒、八角、姜片,炒香后放入鸡块,翻炒均匀。
3。加入土豆、盐、酱油、红糖。把鸡块炒到颜色变成金黄色,然后放一些葱和水进去。先用大火煮开,再用小火炖1小时左右,才出锅。
功效:此菜具有温中、益气、助消化的作用,特别适合胃口不好的孕早期准妈妈食用。
### 乌龙鲜贝汤
食材:鲜扇贝若干、白萝卜半个、胡萝卜半根、西兰花三朵、乌龙茶2~3g、盐适量。
练习:
1。白萝卜、胡萝卜、西兰花洗净切小块备用;
2。将扇贝放入水中煮5分钟,然后加入白萝卜、胡萝卜、西兰花和乌龙茶。烧开后加盐,煮2分钟。
功效:消食化积,清热解毒。
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