孕早期吃蘑菇好嘛

推荐两款孕期蘑菇食谱

孕妇吃口蘑有什么好处呢？

针对妈妈的好处:巨大口蘑含有丰富的维生素D，可以促进钙的吸收，防止孕期缺钙引起的抽筋。巨大口蘑还富含硒等抗癌抗氧化物质，具有很好的抗癌作用，能提高人体免疫力。口蘑中的纤维素和多种维生素还能促进消化，缓解便秘，降低胆固醇。而且口蘑热量低，对准妈妈有益。

对胎儿的好处:巨大口蘑含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素。特别是维生素D的存在对胎儿骨骼和牙齿的发育有非常重要的影响。此外，松茸还含有叶酸，能有效预防胎儿先天畸形。口蘑富含硒，能提高胎儿免疫力。

一：口蘑鸡片

食材:鸡肉150g，口蘑50g，鸡蛋1个(取蛋清)，菜心15g，芦笋15g。

调味料酒，干淀粉，盐，水淀粉，香油，植物油，鸡汤。

练习

1。鸡肉洗净，切片，加入蛋清和干淀粉拌匀；将油菜心洗净，切片，预煮；口蘑洗净，切片，备用。

2.放在火上，倒油烧热，放入鸡片抹平，取出备用。

3.锅里留底油，放入鸡汤、芦笋、盐、料酒，烧开，放入口蘑片、鸡肉片、大白菜片，烧至入味，水淀粉勾芡，淋入香油。

二：鲜蘑豆腐汤

食材:鲜香菇100g，豆腐1块，青蒜10g，紫菜5g。

调料:盐、鸡精、香油、姜末、醋、清汤。

练习

1。香菇和豆腐分别洗净，切成小块。

2。将锅里的清汤放在火上，加入豆腐、香菇、泡好的干海苔、盐、姜末，烧开，撇去浮沫，撒上青蒜，加醋，淋上香油，撒上鸡精，出锅。

功效分析

香菇有益肠胃，理气，含有较多的脂肪、蛋白质、钙、磷等营养物质。都是不可多得的保健食品，孕晚期可以多吃。