营养补充剂
杨梅是一种营养价值很高的天然绿色健康食品。《本草纲目》记载:“杨梅能解渴,调和五脏,净化肠胃,除烦祛邪。”另据资料显示,优质杨梅果肉含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及八种对人体有益的氨基酸。其果实中钙、磷、铁的含量比其他水果高10倍以上。杨梅具有生津止渴、健脾开胃的功效。吃多了不仅不伤脾胃,还有解毒散寒的功效。
增加食欲
孕妇适量吃杨梅。杨梅除了能吸收杨梅中的营养物质外,还含有柠檬酸、草酸、乳酸等。可以帮助准妈妈缓解孕吐,促进消化,一定程度上增加食欲。尤其是夏天,天气热,难免胃口不好,不想吃饭。杨梅可以帮助你增进食欲。杨梅含有多种有机酸和大量的维生素c,大家都知道吃酸的食物可以增加食欲,帮助消化,所以如果你胃口不好,我建议你吃几个杨梅来增加食欲,帮助消化。
暂时没有发现杨梅对胎儿的不良影响,所以孕妇可以吃杨梅,而且有益健康。
有一些说法是孕妇吃杨梅会使胎儿变黑。从科学的角度来说,不存在孕妇吃杨梅会让胎儿变黑的说法。吃杨梅不会影响宝宝的皮肤,可以放心吃。也有很多孕妈妈分享说,“我怀孕的时候一天能吃几斤杨梅 你到了孕晚期要吃两三次苦莲子,生出来的宝宝会更白,皮肤更好。”
### 孕妇吃杨梅注意事项
1。采摘新鲜的杨梅
除了在选购和选择新鲜的杨梅食用时要注意杨梅的新鲜度,杨梅是没有皮的,食用前一定要清洗干净。杨梅表面凹凸不平,很可能含有寄生虫。提醒准妈妈们,食用前将杨梅用淡盐水浸泡10-20分钟。
2。注意清洁
清洗时,在水中加入一勺生粉,将杨梅放入水中,用手搅拌几下,就会看到污垢被清除干净。用清水冲洗即可。清洗后,用白酒喷杨梅,用盐水浸泡20分钟,再用清水冲洗几次,过滤掉。盐水可以杀死一些病菌,有助于清除隐藏在杨梅果肉中的寄生虫,但杨梅的口感会大打折扣。
3。不宜吃太多
另外,因为杨梅是酸的,所以一次不能吃太多,否则牙齿容易变弱,或者会引起胃酸过多,孕妇会感到不适。
4。血糖高的孕妇少吃
血糖高的孕妇最好少吃杨梅,因为杨梅含糖量高。同时,孕妇要注意杨梅的食用方法。杨梅的果季很短,不容易贮藏,容易腐烂。所以要提醒孕妇,在选购杨梅时要注意杨梅的新鲜度,一定要吃新鲜的杨梅,否则很容易拉肚子。
### 孕妇吃杨梅吃法
杨梅汁
原料:500克杨梅
调料:白糖100克
特点:味甜微酸
烹饪方法:将杨梅洗净晾干,放入碗中,用白糖腌制1至2天,腌制成汁,倒入锅中,小火煮沸,放凉,放入干净的瓶中,放入冰箱。
杨梅球
食谱原料:猪肉600克、鸡蛋2个、面包糠80克、杨梅汁200克、醋2汤匙、白糖4汤匙、香油适量、生粉适量。
制造方法:
1。将三成肥七成瘦的猪腿剁成糊状,放入碗中,打鸡蛋。加入盐和适量的水拌匀,然后加入面包糠拌匀成馅。
2。锅烧热,上油,煮到五成熟时,把肉挤成杨梅圆形大小的球,滚上面包屑,在锅里炸到浮起来,到金黄色时,倒入漏勺沥干油。
3。原锅中放入适量清水,加入糖、醋、杨梅汁,中火融化成卤汁,再用生面粉水勾芡。将炸好的丸子倒入,翻炒片刻,淋上香油。
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