海蜇能不能和柿子一起吃吗

山楂和海蜇可以一起吃吗 山楂和海蜇可以一起吃吗

不建议一起吃。

这是因为海蜇含有丰富的蛋白质和钙，而山楂含有较多的单宁。如果两者同时服用，海蜇中的蛋白质和钙会与山楂中的鞣酸结合，形成难以消化吸收的沉淀物，可能导致身体不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状。所以山楂和海蜇不宜同食。

### 山楂不能和什么同吃

1。猪肝

山楂含有丰富的维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素。如果两者一起食用，山楂中的维生素C遇到猪肝中的金属离子，会加速氧化，破坏和降低两种食物的营养价值。

2、人参

严清解《德培本草》记载:“山楂，服人参者宜忌之。”这是因为山楂吃多了会伤气，而人参只是常用的补气药。两种食物一起吃会抵消人参的作用。

3。鸭子

鸭肉和山楂都是寒性的东西。一起吃会加重他们的寒性，对身体不好。

4、鱼腥草

鱼腥草。而山楂是寒性之品，一起吃容易伤脾胃。

5。富含维生素C分解酶的蔬菜

山楂含有丰富的维生素C，如果与富含维生素C分解酶的食物同食，维生素C会被分解破坏，影响其营养。

常见的食物有:胡萝卜、黄瓜、南瓜、南瓜。

### 海蜇不能与什么同吃

含鞣酸的食物

海蜇不宜与葡萄、柿子、石榴、橄榄等含鞣质的食物同食。这是因为鞣酸会与海蜇中的蛋白质和钙发生反应，容易导致蛋白质凝固，影响食物的消化吸收，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。

辣毛

海蜇本身就是海鲜，属于发制品。此时如果与姜、蒜、辣椒、葱、香菜、韭菜等辛辣刺激性食物一起食用，容易刺激胃肠道，引起皮肤过敏、痔疮等疾病复发。

白糖

海蜇不能用白糖腌制，导致这样腌制的海蜇不能长期保存，营养会流失。