孕妇夏天可以适量吃一些羊肉。孕妈妈夏天吃会比较凉,容易导致脾胃受寒。适时吃些羊肉,可以祛湿气、避寒、暖胃、生津、护肠胃、驱寒解毒,对提高准妈妈的身体免疫力和高温天的抗病能力非常有利。
此外,羊血还有止血化瘀的作用,对崩漏、胎毒、产后血晕等有治疗作用。
### 孕妇吃羊肉注意事项
1。羊肉性温,吃多了容易上火。所以孕期不要一次性吃太多羊肉。建议孕妈妈在吃羊肉的同时吃点白菜和粉条,有助于消火。
2。喝羊肉汤时,不要加醋,因为羊肉是热的,醋中含有汤汁、维生素、醋酸等有机酸。宜配冷食,不宜配热羊肉。
3。羊肉含有丰富的蛋白质,会和茶叶反应产生一种叫单宁酸蛋白的东西,会导致便秘。所以吃完羊肉火锅不要马上喝茶。
### 羊肉的做法推荐
炖羊肉
准备材料:新鲜宰杀的羊肉、盐、葱、姜、蒜片、香菜。
练习:
1。将刚宰杀的羊肉放入冷水锅中煮,撇去血沫。
2。加入盐、葱、姜、蒜切片,小火慢炖(注意多留汤)。
3、1小时左右,羊肉炖好后,出锅,撒上香菜粉。
冬瓜炖羊肉
准备材料:冬瓜250g,羊肉200g,香菜25g,香油1茶匙,精盐1/2茶匙,胡椒粉和味精1/3茶匙,葱姜少许。
练习:
1。羊肉切小块,沸水焯一下,捞出洗净:冬瓜去皮洗净,切成“象眼块”,沸水焯一下,捞出沥干;荷兰芹洗净,切碎备用。
2。将汤锅烧开,放入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟,再放入冬瓜。
3。炖至熟时,挑出葱段、姜片,加入味精,撒胡椒粉、香菜粉,淋上香油,放入锅中。
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