孕妇吃鲈鱼的做法大全 这些做法都试起来吧

孕妇吃鲈鱼的做法大全这些做法都试起来吧 清蒸鲈鱼

食材:鲈鱼750g、橄榄30g、油少许、盐、葱丝、姜丝、红辣椒丝。

练习:

1。将处理好的鲈鱼抹上盐，撒上姜丝调味。

2。放油和橄榄，大火蒸8分钟。

3。蒸好后，在鱼上撒上新鲜的葱、姜、红辣椒，淋上热酱油。

### 干烧鲈鱼

材料:鲈鱼1条，五花肉50g，四季豆50g，胡萝卜1根。

练习:

1。在鲈鱼表面划几刀，两面均匀撒适量盐；准备其他原料。

2。锅烧热，用姜抹锅底；加入适量植物油，放入鲈鱼，小火煎。

3。将鱼煎至金黄色，然后翻面继续煎。煎至两面金黄，盛出；锅中留少许植物油，翻炒五花肉。

4。将五花肉内的肥肉与姜片、葱段、红辣椒炒至表面微黄；翻炒至香，加入适量清水，再加入酱油和料酒，一起煮开。

5。汤烧开后，放入炸鱼，保持大火。注意用勺子把汁浇在鱼的表面。

6。汁收一半时加盐、胡椒粉调味，继续大火收汁；八成收汁时，加入四季豆和胡萝卜丁一起煮。

7。汁好了，把鱼放在盘子里，继续收汁，最后把汁连同食材一起浇在鱼上；最后，在鱼的表面撒一些小葱。

### 浇汁鲈鱼

食材:鲈鱼一条，泡姜30g，泡椒30g，豆瓣酱20g，青椒10g，姜，蒜，葱，芹菜，白糖，醋，料酒，盐，猪油，植物油。

练习:

1。提前准备好原料，把鲈鱼的内脏和鳃去掉备用。

2。将腌胡椒和腌姜切碎；将洋葱切成花；将一部分生姜切成片，一部分切成姜米；大蒜切沫；将芹菜切成小颗粒备用。

3。锅中倒入清水，放入葱结、姜片、料酒、盐烧开，然后将鲈鱼放入锅中煮熟捞出备用。

4。将混合油(猪油和菜籽油，会增加菜的风味)放入锅中加热。加入泡椒、青椒、泡姜、豆瓣酱、蒜米，翻炒，加水、糖、醋，最后勾芡收汁。

5。从锅里拿出来，放在盘子里。撒上葱花和芹菜沫即可食用。

### 剁椒蒸鲈鱼

食材:鲈鱼1条，辣椒碎，盐，植物油，酱油，姜，葱。

练习:

1。鲈鱼切干净后，剖开，放入盘中。在鱼身上划几刀，抹一点盐和植物油。

2。然后在鱼上撒上适量的剁椒，撒上少许姜丝，放入沸水中蒸8-10分钟左右。

3。出锅蒸熟后撒上葱花，再次烧热锅，在鱼上淋上适量植物油，最后淋上适量酱油。

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