腊八蒜孕妇能吃吗

孕妇可以吃腊八蒜吗 孕妇可以吃腊八蒜吗

孕期可以适量吃一些腊八蒜。八蒜酸甜，有蒜味但不辣。有缓解油腻味，帮助消化的作用。对于孕期食欲不佳的准妈妈来说是非常好的开胃菜。同时，大蒜中含有的大蒜素是一种非常好的植物抗菌物质，对各种细菌、霉菌、寄生虫都有很强的杀灭作用。

大蒜还能帮助身体排毒，促进胃液分泌，帮助消化，改善便秘，预防腹泻，对多种慢性疾病有预防或治疗作用。此外，腊八蒜还含有一种叫做硫化丙烯的辣椒素，其杀菌能力可达青霉素的1/10，对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用。

### 孕期吃腊八蒜注意事项

1。腊八蒜有刺激胃酸分泌的作用。所以胃溃疡和胃酸分泌过多的人不宜食用。此外，腊八蒜的功效对已经患有严重腹泻的人极为不利，因为腊八蒜的功效会加重对肠黏膜的刺激，从而加重腹泻症状。

2。孕妇不宜吃太多腊八蒜。腊八蒜的功效没有毒性。大蒜含有丰富的维生素，与醋酸结合可以强身健体。但是吃多了会产生抗生素酶，会让腊八蒜的药效精神枯竭。

### 腊八蒜的做法

准备材料:紫蒜和米醋。

练习:

1。把蒜皮剥开，拿出一瓣蒜看看。每一瓣大蒜都有根，主要是通过根吸收醋汁，然后大蒜和醋反应变绿。

2。用刀把蒜瓣的根部切掉一部分，露出里面的核，这样醋汁可以更快地浸入蒜瓣中。

3。依次处理好所有的蒜瓣根部，找一个玻璃瓶，洗干净晾干，把所有的蒜瓣放进去，倒入米醋，把蒜瓣淹没。

4。折叠几层保鲜膜或者保鲜袋放在瓶口，这样在合上盖子的时候可以更好的密封瓶子。

5。盖上盖子，拧紧，放在加热器上。2天就能吃到香脆可口的腊八蒜。加热能促进醋的挥发，使醋更快地浸透到蒜瓣中，所以能在短时间内变绿。