孕妇可以吃海带吗?孕早期

孕妇可以吃海带吗 孕妇可以吃海带吗

可以吃。

海带中含有极其丰富的碘，可以给胎儿必需的甲状腺激素。是促进宝宝大脑发育的好食品，也是孕妇最理想的补碘食品。但是不能吃太多。多吃海带可能会引起胎儿甲状腺功能障碍。这是因为海带中的碘可以随血液循环进入胎儿(婴儿)体内，引起胎儿(婴儿)甲状腺功能紊乱。

### 孕妇吃海带的好处

1。碘补充剂

孕妈妈的甲状腺功能更加活跃，对碘的需求也会增加。如果准妈妈碘摄入量不足，会导致甲状腺素合成不足，胎儿大脑的发育必须依赖充足的甲状腺素。如果胎儿存在碘缺乏，出生后还会表现出不同程度的智力低下、身材矮小、下半身明显短于上半身等不良症状。

海带的碘含量高达5%-8%。孕妇适量吃海带对补充碘很有帮助，可以避免胎儿发育不良和智力低下。

2。保护乳房，防止增生

海带中含有丰富的碘，是体内合成甲状腺素的主要原料。碘可以刺激脑垂体，降低女性体内的雌激素水平，恢复卵巢的正常功能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。当胎儿的甲状腺开始发挥功能，能够自己制造激素时，也需要足够的碘来维持其健康发育。

3。强骨润发

海带含钙，能促进胎儿骨骼发育。丰富的碘还能同时让母婴受益，让孕妇头发有光泽，让胎儿头发更浓密。

4、利尿消肿

海带富含钙、磷、铁、B族维生素等营养成分。，具有利尿、消肿、通便的治疗作用。

孕晚期可以吃点海带，或者用海带和冬瓜一起煲汤，不仅可以消毒，还有助于控制体重。

### 孕妇吃海带的注意事项

1。永远不要过度使用

海带可以帮助孕妇补充碘，但碘不能补充多余。碘过量可引起胎儿甲状腺发育障碍和肿大，婴儿出生后可能出现甲状腺功能减退。此外，海带具有软坚散结、散瘀散结的作用，食用后可能引起早孕出血、流产。所以准妈妈不要过量食用海带。

2。当心砷中毒

如今，海水被严重污染了。海带不仅对碘情有独钟，而且对砷、铅、汞一视同仁。所以这些剧毒的金属元素也被吸附在海带中，尤其是砷含量高。海带中的砷含量高达35-50毫克/公斤。如果长期大量食用，会引起累积中毒，并通过胎盘影响胎儿。

根据世界卫生组织规定，人体每日允许砷摄入量为0.05mg/kg，而干海带的砷含量已大大超过上述标准。

为了保证食用海带的安全性，根据砷可以溶于水的特性，食用海带可以在足够的水中浸泡24小时。浸泡过程中，要经常换水。24小时后，水将被干燥并储存以备后用，以防止砷中毒。

3。海带凉，做菜讲究

专家建议海带性寒。对于孕妇，一些热姜汁，大蒜等。煮的时候应该加，而且不要加太多油。

孕妇吃海带最合适的方法是用肉骨头或者贝类做汤。用海带煲汤，要注意。海带要放在后面，不用锅盖，大火煮5分钟即可。炒海带也可以，比如炒海带丝、虾仁。炒海带前，最好将洗净的鲜海带用开水焯一下，这样炒出来的菜更脆、嫩、好吃。或者绿豆米饭粥，凉拌也是不错的选择。

4。吃完海带后不要马上喝茶或吃水果

孕妇不宜在吃完海带后立即喝茶(茶中含有鞣酸)或吃酸味水果(酸味水果中含有菜酸)。因为海带富含铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

5。选择购买新鲜海带

孕妇买海带一定要注意新鲜度。有些海带放久了，腌制后会产生亚硝酸盐等一些不良物质。所以买海带一定要注意质量。

### 孕妇能吃海带排骨汤吗

可食用，营养丰富。

1。海带的营养价值

海带富含膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸、镁、钠、钙、锌、硒、磷、铁、碘等。孕妇吃海带有利于胎儿发育。海带富含铁，铁是造血细胞的主要原料，可以帮助孕妇预防孕期贫血。海带中还含有丰富的碘，可以帮助孕妇预防胎儿发育不良、胎儿畸形和智力低下。

2。排骨的营养价值

排骨含有丰富的蛋白质、维生素、钙、胶原蛋白等营养成分。，既能帮助孕妇补钙，又能增强体质。

3。海带排骨汤的营养价值

海带排骨汤可以强健筋骨，帮助孕妇补钙，防止孕期腿部抽筋，补充铁质和血液，防止孕妇和胎儿营养不良、贫血和甲状腺功能障碍，润肺利尿，防止孕期便秘，抗辐射。

4。海带排骨汤对孕妇的好处

海带排骨汤好吃。在补钙的同时补充铁、碘等微量元素，预防胎儿甲状腺功能障碍、畸形、智力发育迟缓。

### 孕妇吃海带的做法推荐

1。黄豆腌海带

原材料:

大豆、海带、酱油、水、芝麻、茶籽油、糖和姜末。

练习:

海带洗净浸泡两小时，精选黄豆浸泡三小时。将泡好的海带、黄豆和调料放入锅中腌制20分钟，直到汤汁变干。将海带顺向切成4cm长的段，将黄豆放在海带上。

营养功效:

海带可以帮助孕妇补充碘和铁。海带的碘化物被孕妇吸收后，可促进排便、防辐射、防孕期便秘、降血压、防动脉硬化。此外，海带中含有的甘露醇有很好的利尿作用，可以缓解孕期水肿。大豆中的蛋白质和卵磷脂也是婴儿发育必不可少的营养素，还可以帮助孕妈妈预防心脑血管疾病。

2、海带炖豆腐

原材料:

豆腐适量，海带适量，精盐适量，姜末适量，葱花适量，花生油适量。

练习:

将海带用温水浸泡，洗净，切成菱角片。豆腐切成大块，放入锅中，加水烧开，捞出，放凉，切成小块。锅中加热花生油，放入葱花和姜末煸炒，然后放入豆腐和海带，加入适量水烧开，然后小火煨，加盐，炖至海带和豆腐入味，出锅装盘。

营养功效:

海带炖豆腐能补中益气。海带富含碘、甘露醇等营养物质。碘对预防甲状腺肿和维持正常的甲状腺功能有很好的作用。甘露醇有利尿作用，可以缓解孕期水肿。豆腐含有蛋白质、氨基酸、钙等人体必需的营养成分，可以帮助孕妇补钙，预防孕期骨质疏松，预防心脑血管疾病。

3、海带炖排骨

材料:适量排骨、海带结、葱姜、酱油、盐、八角等。

练习:

排骨清洗干净，切成小块。海带结用清水洗净备用。将洋葱洗净备用。将锅放在火上，加适量水烧开，放入排骨和海带，放入姜片、葱、酱油和八角。大火烧开后，用小火慢炖。排骨煮到七分熟时，加盐小火炖至汤汁只有半碗，排骨和海带都熟软。

4。金钩海带汤

材料:海带、金钩、冬瓜、料酒、盐、味精、葱、姜片等。

练习:

金钩用冷水浸泡后，洗净，放入锅中，加少量水，放入料酒、葱、姜，中火稍煮。海带切成菱形块，冬瓜去皮去籽，洗净切块。锅内放入食用油后，将冬瓜和海带翻炒，加入长方形 水，中火煮半小时左右，再加入金钩和原汤。冬瓜变软后，加盐和味精调味，然后出锅。

5、海带肉末卷

食材:海带加水、猪肉馅、两个鸡蛋、面粉、水淀粉、盐、味精、料酒、香油、葱姜、食用油等。

练习:

海带清洗干净，用刀切开。将肉放入碗中，加入葱姜末、盐、味精、料酒、蛋清、香油，腌制，与面粉、淀粉、蛋黄、盐混合调成糊状。将腌制好的肉馅放在海带上，卷成一卷，然后粘上蛋粉糊，放入熟油锅中炸熟，然后取出沥干水分，切成小块，装盘食用。