红薯发芽了还能吃吗有毒吗

红薯发芽了还能吃吗 红薯发芽了还能吃吗

只要去掉长芽就可以继续吃。

红薯发芽和土豆发芽不一样。不会产生对人体有害的成分，不会导致人体中毒。所以只要去掉长芽，剩下的都可以吃，只是口感和营养会变差。

### 红薯发芽了食用后中毒是怎么回事

### 红薯怎样保存不发芽

方法一:用红薯把报纸包好，然后放在阴凉处，大概可以放3-4周。

方法二:买红薯后，可以放在太阳下晒一天，保持干燥，然后放在阴凉通风处，将3-5个成熟的苹果放在离其50cm左右的地方，也可以延长红薯的存放时间。