五花肉肉炖土豆

五花肉肉炖土豆,第1张

孕前营养食谱:五花肉烧土豆

对于每一个准备怀孕的女性来说,孕前的身体准备和营养补充是非常重要的。所以在怀孕之前,一定要多吃一些有利于健康怀孕的食物。比如本文推荐的这个孕前营养食谱,会帮助你在孕前补充多种营养。

五花肉焖土豆

材料:带皮五花肉500克,土豆300克。

调料:盐少许,酱油适量,料酒,糖,葱,姜片。

练习:

1.五花肉带皮洗净,切成方块;将土豆洗净,去皮,切成滚刀块。

2.炒锅烧热后,倒入半锅油,烧至六七成热。加入土豆块,煎至表面呈金黄色。把油捡起来,控制住。

孕前营养食谱:五花肉和烤土豆

3.锅内热少许油,将带皮五花肉煸炒至肉色变白,加入酱油和糖,炒至肉片均匀沾酱,再加入料酒、葱段、姜片,加水至与肉面平齐,大火烧开,再用小火炖至八成熟,加盐调味。

4.挑出葱段和姜片,放入土豆块,将五花肉和土豆用小火烧至熟烂,然后取出前尝一口,再加盐调味。

推荐理由:

土豆含有淀粉、蛋白质和脂肪,以及21种人体必需的氨基酸和维生素。土豆和肉一起吃,可以补充准妈妈孕前需要的多种营养,经常吃也有补精气的作用。所以,这也是孕前准妈妈一道必点的菜。

烹饪小贴士:

1.炖肉需要时间。再炖一会儿。这是吃两次的量,可以做两次。

2.炒肉片的油一定要少放,刚好能润滑锅底,因为五花肉会油。

3.五花肉切好后,可以用开水烫一下,再用调料和水炖。

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