从原料上可以知道,菠萝、鸡片、海参是孕前的好食谱。准妈妈一定很好奇它的做法。我们来看看详细的做法。
食材:菠萝100g,鸡肉150g,海参(泡水)200g。
调料:柠檬汁10g盐2g白糖5g淀粉(豌豆)5g植物油5g葱油5g。
孕前食谱:菠萝鸡片和海参
制造工艺:
1.将海参用水打散,用开水焯一下;将鸡片用血水浸泡,喂食,定大小,腌制入味;新鲜菠萝去皮,切成厚片。
2.加热勺子,加入植物油。在温油中切鸡片;用勺子加热30g葱油,放入菠萝,翻炒,放入少许高汤,煮料酒,放入白糖,柠檬汁,海参调味,然后放入鸡片,水淀粉勾芡,淋油。
菜品口味:海参鸡片软嫩滑黑黄亮,赏心悦目,美不胜收。
菠萝含有维生素A、B、C,钙、磷、钾等矿物质,脂肪和蛋白质。
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