孕妇不宜吃哪些调味品?
对于普通人来说,吃和写调味品都无所谓。但孕妇更要注意,不能过于频繁地吃调味品。孕妇不宜吃哪些调味品?
调味品有哪些种类?
调味品包括传统调味品,如香料、盐、酱油等。,以及鸡精、沙拉酱、番茄酱等制成品。食用成品时,要仔细阅读其成分,最好少用含有防腐剂和色素的产品。
调味品的作用是提味增香。一般的调味品都有不同的香味,比如酱油、醋、黄酒、豆瓣酱,同时为菜肴增香。这些调味品的芳香气味来自调味品中所含的酸、醇、酯、酚和羰基化合物。
水果、皮、叶、花,如茴香、丁香、陈皮、杏仁、花椒、辣椒、金桔、肉桂、果皮、辣椒、芝麻、酒糟、醪糟、桂花、玫瑰、茶叶等。,可用作调味料以获得各种香味。
葱、姜、蒜、香菜具有强烈的辣香气味,加热时可以去除原料的腥味等异味,同时可以增加菜肴的香气。对于孕妇来说,有开胃、促进消化的作用。
但是,孕妇一定要适量使用调味品。哪些调味品不适合,哪些可以吃?
这些调味品不适合吃:
怀孕后,吃茴香、大料、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等辛辣调味品和煎、炸等辛辣食物,容易消耗肠道水分,使胃肠腺分泌减少,引起便秘。孕妇便秘后强行排便,增加腹压,压迫子宫内的胎儿,容易导致胎动不安、胎儿发育异常、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
少吃这些调味品
盐:多吃盐会加重孕妇水肿;很多孕妇后期都有水肿。可以看到脚踝和小腿的皮肤紧致有光泽,用手按压会出现凹陷。长时间站立行走,中午不午睡,就更严重了。这是因为孕妇内分泌变化容易导致水潴留;同时,增大的子宫压迫下肢静脉,使血流受阻,下肢容易水肿。
平时吃咸的女性在孕期要注意饮食,尤其是汤里不要放太多盐。盐的每日摄入量应为2~5g。如果平时嘴皮子弱,就按照平时的习惯来。如果有下肢水肿甚至是妊娠高血压综合征,一定要遵医嘱少吃盐。
糖精:吃太多糖精会导致消化不良,增加肾脏负担;
酱油:酱油含18%的盐。孕妇在计算盐的摄入量时应该将酱油考虑在内。酱油含有防腐剂。孕妇不必忌食酱油,但饮食宜清淡。
味精:味精的主要成分是谷氨酸钠,容易与锌结合,导致孕妇缺锌。
联合国食品和世界卫生组织第9届食品添加剂法规委员会决定取消成人味精日摄入量6~7.5g的要求,但婴儿食品仍应慎用。味精可以使食物味道鲜美,也含有一定的营养成分,但并没有证明它会产生毒素。所以孕妇只要适量食用,没必要禁用味精。
中药:有些孕妇生病的时候喜欢吃中药,主要是觉得中药比较温和,比较安全。众所周知,和西药一样,很多中药都是禁忌,慎用。所以孕期需要用中药治疗疾病的时候,要去看医生治疗。不要滥用中药,以免对自己和胎儿造成不必要的伤害。
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