专家提醒孕晚期妈妈注意科学饮食。如果饮食中糖分和油脂过高,对母亲和胎儿都极为不利。正因为如此,孕晚期的饮食要清淡。让我们来看看细节。
孕晚期饮食宜清淡
新闻回顾:上海孕妇糖耐量低减发病率为10%,比四年前下降了6%。但是,全国妊娠期糖尿病协作组副组长、上海市第一人民医院产科主任徐先明说:我不敢懈怠。因为超过80%的人&lsquoSugarMama&rsquo没有遗传因素,但完全是吃出来的。
目前,妊娠期糖尿病或糖代谢异常的病因尚不十分清楚。怀孕后各种激素水平的变化可能导致糖代谢的变化。北京中医药大学东方医院内分泌科主任医师杨晓慧表示,妊娠期胎盘胰岛素激素水平升高导致的胰岛素抵抗是主要原因。
但是,现在发现很多准妈妈普遍追求一个人吃饭管理两个人由于育儿经验,孕期摄入过多的高热量食物,再加上怀孕后运动量减少,导致很多准妈妈演变成糖妈妈。
其实准妈妈在怀孕后的早中晚三个阶段的饮食都是很有讲究的。
妊娠早期(一到三个月):孕妇在这个阶段经常感到恶心、呕吐,吃不下任何东西。注意不要被强迫。三餐不必坚持吃一顿饱饭。而是应该少食多餐,想吃多少就吃多少,多吃富含蛋白质和维生素的食物,如鲜鱼、肉、蛋、奶等。
妊娠中期(四至六个月):孕妇应多摄取富含蛋白质、钙、铁和蛋磷(蛋黄)的食物。小米等杂粮含维生素B1较多,而米饭、面食等主食要适量,因为主食含热量较多,容易导致热量过剩。
怀孕后期(七到十个月):孕妇的食欲会增加。此时饮食以清淡营养为主。不要吃太多盐,以免加重四肢水肿,引起妊娠高血压。同时需要严格检查,严密检测胎儿情况。如果母亲血糖水平过高,可以在内分泌科医生的指导下使用胰岛素控制血糖。
宝贝似的边肖推荐的孕晚期妈妈健康食谱:
健康炖牛肉
材料:西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛柳)、洋葱(少量)
成分:山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等。)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精
做法:牛肉切小块,用红酒、红糖、酱油、鸡精、少许盐、黑胡椒腌制30分钟;用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油),放入牛肉和西兰花;牛肉变色时,加入适量腌制好的牛肉调料,翻炒均匀,出锅。
小贴士:红酒腌牛肉不仅可以去除腥味,还可以帮助消化。不用担心,(油炸过程中酒精会完全挥发);黑胡椒的量一定要少。
营养
西兰花是营养含量最高的蔬菜,尤其是维生素A和β;——胡萝卜素的含量是所有蔬菜中最高的;黑木耳含铁量是同重量猪肝的7倍,经常食用可防治缺铁性贫血。此外,黑木耳还含有胶质成分,可以洗胃;牛肉富含蛋白质,含有大量血红素铁,是对抗缺铁性贫血的最佳产品。营养的丰富组合充分满足了宝宝这个阶段的营养需求,除了健康之外的脂肪含量也得到控制,不会造成臃肿肥胖。
爽口金针汤
配料:金针菇、虾皮、紫菜、鸡蛋、姜丝。
配料:盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精、香油。
做法:金针菇洗净,焯一下捞出空干水;用适量的水重放,烧开后放入姜丝,烧开后放入煮好的金针菇、紫菜、虾皮,出锅前放入适量的竹盐、鸡精或香菇精,再放入蛋花。
小贴士:虾皮和紫菜上有很多盐!多少真菌有毒素,先烫一下就能去除;如果准妈妈的胆固醇水平已经高于正常值,可以用零胆固醇的豆腐代替胆固醇含量高的鸡蛋。
营养
虾皮的钙含量超高,居所有食物之首。2:1的最佳钙磷比使其具有最佳的钙吸收率。金针菇中赖氨酸和锌的含量特别高,能促进智力发育,健脑。它叫做在日本。益智。在降低胆固醇和抑制血脂升高方面也有同样好的效果。清一碗汤,却已经包含了你现阶段所需的全部营养!
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