榴莲核的功效与作用百度百科

榴莲核的功效与作用 营养价值丰富

和榴莲一样，榴莲仁营养价值丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，以及钾、钙、铁、磷等多种微量元素。

### 补肾健体

榴莲仁的蛋白质含量可达3%，相应的脂肪含量可达4%，碳水化合物含量可达9%以上。各种维生素A、维生素B、维生素C以及钙、铁、磷等微量元素，可以补充人体所需的能量和营养，从而达到补肾强身的效果。

### 健脾和胃

榴莲仁煮熟后，吃起来很软，容易消化。具有健脾和胃的功效，适用于脾虚、饮食不喜的患者。

### 对视力有益

榴莲仁中富含的维生素A可以说是人体必需的微量营养素。通常，人体需要维生素A来维持上皮细胞的健康、正常视力和促进其生长发育。同时，这也可以增加一些对传染病的抵抗力。