和榴莲一样,榴莲仁营养价值丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素,以及钾、钙、铁、磷等多种微量元素。
### 补肾健体
榴莲仁的蛋白质含量可达3%,相应的脂肪含量可达4%,碳水化合物含量可达9%以上。各种维生素A、维生素B、维生素C以及钙、铁、磷等微量元素,可以补充人体所需的能量和营养,从而达到补肾强身的效果。
### 健脾和胃
榴莲仁煮熟后,吃起来很软,容易消化。具有健脾和胃的功效,适用于脾虚、饮食不喜的患者。
### 对视力有益
榴莲仁中富含的维生素A可以说是人体必需的微量营养素。通常,人体需要维生素A来维持上皮细胞的健康、正常视力和促进其生长发育。同时,这也可以增加一些对传染病的抵抗力。
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