问题二:那个牌子的意大利面酱好吃 BARILA!!!!这个牌子的面条。面酱。进口食品店都有。意大利超市要专门为这个牌子列专柜的,不和其他牌子面条一起放
问题三:意大利面酱哪个口味好 我在意大利读书,意大利面酱最好的不是西西里,是面酱的起源地博洛尼亚。世界上最好的牌子是Barilla,国内有卖,而且不贵,中文好像叫百利家,最好吃的是contadina(意大利乡村)口味,是用牛肉沫做的。西西里的面酱是唯一一种用海鲜做的,风味别具一格。
问题四:意大利面酱什么牌子的口味最好 自己做最好吃..呵呵`网上有些很家常的做法``我自己试了``很好吃呀``
问题五:哪种意大利面酱好吃,求推荐 意大利面酱怎么做会比较好吃
意大利面酱家常做法:
自制意大利面酱材料:
蘑菇150克,洋葱250克,番茄150克,牛肉糜150克(以上材料可以个人口味增减)
蒜15克,黄油15克,食用油20克,(清油,橄榄油都行)
适量黑胡椒、盐、酱油、料酒或葡萄酒(都是提味,多了会起反作用)
(黑胡椒要多放一些,比较好吃,另外盐要多放些,自己做过有些淡~)
番茄酱350克,不要买番茄沙司,太甜了,买不到番茄酱就自己做(最后附上自制番茄酱做法)
PS:这个量够拌500克coop酷欧培的意大利面了(没煮过的)
方法:
1、洋葱切碎(刀蘸下水再切,要不然会流眼泪),蘑菇切碎(也可以一半切碎一半切薄片),番茄切薄片或者直接切成丁备用,蒜拍扁捣碎都行。
2、锅加热,倒入食用油,到发烟点后熄火放置4分钟,加入黄油并开小火,待黄油融化用中小火炒香蒜末洋葱蘑菇,盖上锅盖焖5分钟,倒入牛肉糜、可乐瓶盖一盖料酒(葡萄酒的话就2盖),酱油少许,炒散肉糜。
3、个人口味加入黑胡椒粉、盐并翻炒均匀。
4、加入番茄酱继续翻炒至沸腾。
5、往锅中倒入适量清水(不要太多),煮开后打入一枚鸡蛋并搅匀后转小火熬至酱料浓稠即可。
问题六:意大利面用什么酱?去哪里买??什么牌子??什么名字?? 百味来,意大利意面品牌第一,他们的酱也很好,百味来牛肉酱、鸡肉蘑菇、培根的,都很好吃
问题七:那个牌子的意面和意面酱味道好?!谢谢! 李锦记
问题八:请问哪个牌子的意大利面酱好吃,超市能买到的。 Barilla 玻璃瓶蓝色包装纸白字体红边
问题九:以下意大利面酱口味是什么样的? 口味不好形容,一般都是咸/奶香/番茄 等味道。
1.热那亚风味:腰果+干酪 。 比较浓郁的味道。
2.西西里口味 :黑橄榄+红椒+凤尾鱼酱。 搭配海鲜不错。
3.肉酱蘑菇口味:肉酱+蘑菇。
4.樱桃番茄罗勒口味 :番茄 +罗勒叶。 它是比较传统经典的口味。
5.卡波那拉口味:奶酪粉罚火腿。 没有番茄,不会酸。
6.番茄罗勒口味 :同 “樱桃番茄罗勒口味” 和 拿破仑口味.
7.拿破仑口味: 同上。
其实意面酱主要就是 有番茄和没番茄两大类。 有番茄的各种口味都差不多。没番茄的就会有奶酪,比较浓。
明白了哈?
罗勒叶,叫basil,也有些人翻译成 九层塔 (这个应该很耳熟了吧?)
是一种叶子,是一种香料,一般生着放在菜上 或 干的磨成粉加载酱料里,都是提味增加口感的。
一种香料不好形容味道,就像香叶是什么味道的? 有没有它味道不会差很大,有了它只会更香一点儿。你看那酱瓶里的绿色小绿片就是罗勒叶的粉末。其实可以忽略它,不用那么较真。
这回明白了吗?
问题十:意面酱哪个牌子好 BARILA!!!!这个牌子的面条。面酱。进口食品店都有。意大利超市要专门为这个牌子列专柜的,不和其他牌子面条一起放 参考 采纳
我在意大利工作,最经典最好吃的当然是意式番茄肉酱,这个大超市或进口超市有卖现成的但一般不是特好吃,如果有时间可以自己做。正宗做法如下(本人在意大利学来的,不是网上摘来的):
原料:洋葱半个,西芹2小根,胡萝卜一根,猪肉馅牛肉馅各半斤,进口番茄罐头1罐(没有的话用好点的西红柿去皮自己煮烂也可以),红酒一杯,牛肉汤(或白开水),黄油、盐、黑胡椒粉、碎奶酪各适量。
做法:
洋葱西芹胡萝卜均切末。
将番茄罐头和肉汤混合烧开成番茄汁,这个需要量大一点。
锅里放黄油烧化(没有可以用橄榄油或其他炒菜油替代),下洋葱炒软,再下西芹胡萝卜炒软,下肉馅炒变色,加入红酒,稍微煮一会儿,等差不多煮掉一半的红酒,加入一部分的番茄汁到刚刚没过肉,这个时候千万不要加太多番茄汁,然后加盐和黑胡椒粉,小火慢慢煮,期间每隔大概10分钟往锅里添一点番茄汁,这样一直煮1小时到1个半小时,把番茄汁全部加到锅里就行了,最后煮到浓稠的时候再加一点盐和胡椒粉就可以出锅拌意大利面了,喜欢的话再加一点碎奶酪。
吃不完的肉酱可以密封放到冰箱里,放两三天没问题。
另外还有其他口味的意式酱汁,但国内原料比较不好配另外口味不够经典,就略过了。中式酱汁的话,直接拌蚝油或者老干妈或者海天的拌饭酱等等都是不错的选择,如果是spaghetti面条的话煮熟做炒面也很不错。祝好胃口!
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