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煎水服用
如果要想通过吃荸荠来治疗肺炎的话，那么可以选择把它煎水服用，煎水服用的话可以起到很好的药理作用。具体的操作如下：
1、首先要准备好几个荸荠，把它彻底的洗干净后，放入清水中浸泡。
2、然后在锅中加入适当的水将水烧开，再把荸荠放入进去，烧滚以后大概10分钟左右就可以服用了，尽量把它放温服用，这种方式可以很好的滋养自己的肺部能够润肺止咳，可以辅助治疗肺炎的病症。
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烧红糖水
把荸荠和红糖在一起，烧成水来喝的话，也是可以用于辅助治疗肺炎病症的。具体的操作如下：
1、先准备好适量的荸荠和适量的红糖，先把荸荠去皮。
2、然后在锅中放入半锅水，将水烧开以后，把比其放进去后再放入红糖，直到把荸荠烧烂为止，这样就可以服用了，服用荸荠烧红糖水的话，能够很好的缓解肺炎的症状。
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荸荠止咳化痰的注意事项
1、选择新鲜的荸荠
选择服用荸荠做的一些食疗方来辅助治疗肺炎的话，确实可以收获一定的成效，但是在制作这些食疗时一定要切记选择的比起一定要是新鲜的。
2、建议削皮
如果不把荸荠的皮去除的话，那么一定要清洗干净，但是建议把皮削掉更加的卫生一些。
3、及时就医
还有需要大家注意的就是，荸荠止咳化痰只能起到辅助作用，不可以完全指望荸荠，毕竟它是一种食材，并不是药材，如果肺炎严重的还是应该到正规的医院接受正规的治疗才行。
红糖和荸荠可以同吃。红糖雪梨炖荸荠的做法
洗干净荸荠，下锅煮开【一定要洗干净！】
将梨子切碎，放进锅里，同时放进红糖，再次煮开，转小火咕嘟十分钟
捞出荸荠，过滤汤汁去渣，开喝！
荸荠不能一起食用的东西：
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
秋季服用安体舒通忌与荸荠同食，在秋季生活中，因为，安体舒通为留钾排钠药，容易导致体内钾盐蓄积。所以，在病人服用了该药时，不宜食用含钾多的食物。
而秋季的水果荸荠含钾量较高，如果服用该药时食用荸荠，容易出现高钾血症，导致心律不齐，甚至引起心脏骤停。所以，秋季服用安体舒通忌与荸荠同食。
【糖水荸荠】【主料】
荸荠200克
【辅料】
枸杞子1小把、老冰糖1大块、水适量
【做法】
1.荸荠洗净后去皮、切片
2.枸杞用清水冲洗干净，小锅倒清水，放入荸荠片
3.开中火，煮开后去表面的浮沫，转小火，放冰糖，慢煮30分钟
4.最后放枸杞，继续煮5-8分钟即可关火
营养功效
儿童非常易感冒，天气不稳定，再加上空气的污染接二连三的感冒，今天小编我为大家推荐一道食方，糖水荸荠，有效的预防流感和病毒的好汤水，大家可以从食疗中改善身体。荸荠，也就是大家熟悉的马蹄。它不仅营养丰富，而且还有预防急性传染病的功能。具有清热泻火、凉血解毒、利尿通便、消食除胀的功效。对发热病人最宜食用对慢性气管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛等症，可润喉清嗓，是抗病毒物质可抑制流感病毒的好食材。这样的一道糖水荸荠不仅清爽可口，而且还可以滋阴润肺，对于经常出现的咳嗽啊或者是痰多等情况有所改善，而且还可以预防流感病毒的侵入哦。
糖水荸荠的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，儿童清热去火预防流感促进代谢，适合秋冬季节、
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