扩展资料
如何鉴别水蛭
1、长条水蛭：身体狭窄扁长，有一些在加工时会被拉成线条状，体长约在5-12cm，宽在1-5_左右，它们的身体两端比较细，两端都有吸盘，后吸盘比前吸盘要更明显圆大，有一些身体上的体节明显，也有些不明显，身体表面不平整，背部和腹部都是黑棕色，经过加工之后它们的身体两端都会有小孔，无法辨别吸盘，商品质地较脆，折断后的那面不平整，没有光泽，有点土腥味。
2、宽水蛭：身体呈扁平纺锤形，体长约在5-9cm，体宽0.8-2cm，背部稍有隆起，腹部很平坦，它们制成的药材背部和腹部呈攀状贴在一起，身体前端有点尖，后端比较钝圆，身体由很多的环节组成，后吸盘比前吸盘要明显。
3、水蛭：身体为扁长的圆形，体长在2-5cm左右，体宽2-3_左右，它们的身体为黑棕色，有很多的环节，腹部有点高，身体多为弯曲扭转状，它们制成商品后一般用线穿起来，大部分密集成团，折断面不平整，没有光泽。
水蛭的产地
水蛭主要产于山东的微山湖、东平湖和南阳湖等处，其中微山湖的产量是最大的，产出的水蛭除了供给本省，还外销东北、河北、山西、江苏苏州市郊及吴县等地。除了山东，我国的浙江、湖南、湖北、安徽、四川、黑龙江、辽宁等地也养殖生产水蛭，但这些地区所产出的水蛭都是只供本省，不往外销。
秋冬正值水蛭的销售旺季，又闻今年秋水蛭产量下降，近两个月走势不断转好，价格也上涨，大水蛭（清水货）175—180元升为190元，东北小水蛭从75—80元涨到97—98元，上涨幅度分别为8.5%和30%，水蛭后市如何呢，笔者分析如下： 一、水蛭的概况 水蛭俗称蚂蝗，民间又称蚂鳖、内钻子等。水蛭环节动物蛭纲的统称。分为日本医蛭、宽金线蛭（有称其金钱蛭）、柳叶水蛭等。市销售也就是以上三种原动物，实际不依此而分，主要分为大水蛭和东北小水蛭。分别主产于山东的微山湖，江苏安徽的洪泽湖和黑龙江。 二、水蛭的历史行情回顾 从水蛭的1998年算起，当时仅有7—8元，到下半年开始上涨，在1991年2—4月到第一个高峰，最高时为150元。之后，回落到65—70元，到1997年的六年间，在70—80元之间震荡。三年后的2000年，涨价风潮时升至200—220元的高价，出现第二次高峰。进入本世纪，2002年2—3月时跌到150—160元的低价，以后步步回升，2004年下半年攀升到270—280元，刷新历史高价。在高价持续至2005年的4月份。然后缓缓下滑到2007年上半年低时的160—170元。 从水蛭的历史行情分析到，一每个波动的周期的低价和高价都在升高；二高价持续的时间越来越长。 三、水蛭的产量 1、水蛭的野生资源 蛭类中大多数种类营半寄生生活，有些品种幼时捕食，成年后吸血生活。蛭类生活的寄主往往是一类，而不是一种动物。如医蛭类水蛭对所有脊椎动物的血液都喜吸食。在陆上，依靠前后吸盘的交替附着身体的纵肌与环肌的拮抗性收缩作尺蠖式移行，行动敏捷。幼蛭摄食浮游生物，不吸血时以小型昆虫，蠕虫，螺蚌的幼体为饵料，也吸食泥面腐殖质，食性较杂。水蛭吸取人畜血液时，吸盘中首先释放出抗凝血的水质素，顺利吸食寄主血液。 在一定的温度条件下，水蛭生命力旺盛。水流干涸后，有些种类可以潜入泥底穴居，损失40%的体重也能生存。水蛭横向切断后，能从断裂部位重新长出两个新个体。这是水蛭特有的再生能力。水蛭适应性强，耐饥能力强，具有极强的抗病力，水流缓慢的小溪、沟渠、坑塘、水田、沼泽及湖畔，温暖湿润的草丛是水蛭栖息、摄食和繁殖的场所，在全国大部地区的湖泊、池塘以及水田中均有生产，但主要产于北纬32—38°之间，这个范围最适合水蛭的生长。如江苏的太湖、洪泽湖、高邮湖、微山湖，特别是淮河以南大江大湖流域分布很广。 改革开放二十多年来，我国的快速发展，但都是粗放的，以消耗大量资源为代价的。农民种植作物，大量使用化肥、农药，土壤的土质发生改变。益虫益鸟减少，虫灾严重已是十几年的事实；大量的工业污水到排放，多数河江湖已被污染，水质恶化。今年的太湖水藻泛滥就是缩影。水蛭的生存空间不断被挤压。加上一些河流、湖泊干涸更是加剧野生资源的减少。这一方面。 二是水蛭一般要三龄才能性成熟，才具有繁殖的能力。每年春秋两季，水温超过15度时交配，20度左右时爬上岸，在离水面30厘米处的湿土上产卵。此时，也是人们捕捉水蛭的时期。在利益驱使下，大小一起的掠夺性捕捉，造成群体减少，多年后繁殖量下降。一些产区可供商品量大幅度下降。尤其是东北小水蛭，今年新货入市量，较2006年明显减少。 2、水蛭养殖状况 水蛭是雌雄同体，异体受精，每条种蛭均可繁殖，每年可繁殖2—3次。水蛭适应性强，耐饥能力强，具有极强的抗病力，不断有报道说可以人工饲养水蛭，且不受地区条件的限制，可池养、坑养、缸养、桶养等。但是多年以来不见养殖品大量上市，倒是有商家虚报养殖效益，借此收购野生幼水蛭，倒卖水蛭种苗，获取非法收入，而被骗的养殖户收到可观效益的寥寥无几。水蛭养殖在技术仍需解决实际应用的问题，大规模发展，批量上市需要更长的时间。难以弥补野生供给量的下降，缓解未来供给转紧发展趋势。 可见，以上是近两年水蛭产量下降的主要原因，水蛭产量的下降不是近两年的问题，恢复起来比较缓慢。估计2007年产量在200一250吨之间。 四、水蛭的销量 水蛭是特种药用水产动物，在医学上具有多种药用功能，入药可治疗多种疾病。具有破血、逐瘀通经之功效，用于血瘀闭经、跌扑损伤等。近几十年，现代医学研究发现鲜水蛭唾液中含有一种水蛭素，能抑制血酶的活性。水蛭素抑制凝血酶，即阻止了纤维蛋白原形成纤维也蛋白，从而抑制了血栓的形成。水蛭体内所含分有助于断肢再植的血循环，可提高手术成功率，消除后遗症。利用水蛭的这一特性，用它来吮吸外伤病人的脓血，达到清理瘀血的目的；研究证明，水蛭用于防治心脑血管疾病和抗癌具有特效。如山西、陕西、河北、河南、黑龙江、吉林、广东、香港等地制药厂大量使用水蛭生产的欣复康溶胶囊、速溶治栓汤、韩氏瘫速康、活血通脉胶囊、逐瘀活血胶囊、舒血通注射液等治疗心脑血管类疾病的成药。 但是从这三四年，各市场销售情况分析，水蛭炮制的质量不一，和东北小水蛭的冲击，走销时快时慢，它的销量并非一些报道的产量有大幅度的增加，对年销量有多种说法，估计在300—400吨之间。 五、水蛭的后市 水蛭在近二十年的历史行情中，价格上涨了十几倍，尤其近几年水蛭价格多有波动，其中不乏人为炒作的因素。 秋来，水蛭来市场采购的商家增加，拉动近期行情发展，在一些利好因素影响下，一些产地商家持货惜售，认为产量下降后市仍有上涨的空间。只是现在水蛭的产量、销量都发生了变化，价格与其价值是否相符呢？也是影响后市行情发展的一方面。所以2008年是水蛭行情发展的关键的一年，有可能迎来一个新的高峰。收购蚂蝗其实是一个很古老的骗局，以前很多养殖户都被骗的血本无归。
这已经都是十几年前的事了，当时有一波说是搞 科技 宣传的人到村里，宣传农村里一些生物的价值，原来以前农村常见的一些生物还能卖钱，有的居然还价值不菲，其中就有蚂蝗，据宣传人员说，老房子价值非常独特，有着极高的商业价值，所以农村真的到处都是宝贝。
不过当时确实没有多少人相信，因为按照老一辈的传统，这些奇怪的东西在农村遍地都是，也从来没有人去靠他赚钱，而且像是蚂蝗这种东西，大家都避之而唯恐不及，更不要提去抓蚂蝗了。所以虽然宣传专家宣称蚂蝗挺值钱的，但是依然没有相信，这也是非常正常的。
后来又过了几个星期，来了一家企业，企业的负责人宣称他们在制作最新的 科技 产品，需要大量的蚂蝗干，他们按照1000块钱一斤的价格来收购。这下村里可炸锅了，男女老少分分去林子里的水里去抓蚂蝗了，有的还不惜用自己的身体当做诱饵，让蚂蝗吸自己的血，以达到捕捉的目的。
最后村里有不少村民还真都抓到了不少蚂蝗，但是抓到之后，企业的负责人并没有全收购，他告诉村民，这里有些蚂蝗是不合格的，身体太小，这样晒出来的没有什么太大的价值，但是其中有一些个头比较大的蚂蝗，企业确实是收了的，而且价格确实按照1000块钱一斤的价格来收购，很多村民都赚到了不少钱，这钱来的太容易了，比辛辛苦苦种地一年的收入比起来，实在是一笔大钱了。
收购完蚂蝗之后，企业的负责人又对村民们说，像那种野生的蚂蝗，很难达标，所以你们最好是搞一搞养殖，养殖出来的蚂蝗达到标准之后，厂家负责回收，价格按照1000块钱一斤。如果有什么不懂的，可以去咨询技术员，而且如果找不到种苗的可以直接在厂里去买，而且包括饲料之类的东西，通通可以一站式购买，非常的方便。于是村民们便心动了。
由于这个企业非常的有诚信，在前面已经用1000元一斤的价格收购了蚂蝗，所以村民们相信了企业所说的话，于是纷纷准备开始养只蚂蝗，但是蚂蝗的种苗确实很难寻找，于是的绝大部分村民都从企业那里购买了蚂蝗种苗。但是这个蚂蝗可不好养，别说平常在水沟里很多，还经常吸人血，但是一养殖起来，各种毛病都开始有了，得病的，逃跑的，得病要医治，逃跑了需要购买新的种苗，然后这几笔钱村民们也是要掏的，毕竟鸡都煮了，肯定是要放盐的，所以基本上这些村民们都交给了这些企业很多的钱。
到了蚂蝗收获的季节，虽然收货量确实不怎么样，但是村民们算了算，还是有的赚的，毕竟收购价格是1000块钱一斤，于是村民们兴致勃勃的把蚂蝗都收起来，然后晒干，等待企业上门回收，果然这次企业又来了，收购了这些这些蚂蝗，村民们都非常高兴，然后企业的负责人又对他们说道，蚂蝗的需求量更大了，明年可能还有涨价的空间，你们还是要多养殖一些，这下村民们全都相信了，于是第2年继续养只蚂蝗，当然也扩大了规模，从企业那里买了更多的种苗还有技术，但是村民们相信一定会有收获的。
到了第2年的收获季节，村民们又在等企业上来收购，但是等啊等怎么也等不来，打电话也不接，就像凭空消失了一般，这时候村民才反应过来，应该是被骗了，很多人的家底儿都砸进去了，但是没有办法，事情已经发生了，村民们只能想办法去挽救损失，于是拿着晒好的蚂蝗出去找客户，也确实是有人要，但是需要的数量都不多，而且价格也低的可怜，所以当时相信1000块钱一斤的蚂蝗的这些村民，都赔了很多，而那个收蚂蟥的企业，自然是赚的盆满钵满，所以1000元收购蚂蝗，还确实是一个骗局，而且事实上，养殖蚂蝗也绝对不是一件容易的事情。
一是繁殖问题。 养殖的蚂蝗繁殖效率并不高，蚂蝗幼苗的存活率是很低的，能够达到一半那都是烧了高香， 而且蚂蝗繁殖非常的困难，基本上很难做到隔代繁殖， 所以即便投入很大，但是规模化养殖蚂蝗依然是一个非常大的难题。
二是身体脆弱。 蚂蝗的养殖也不是那么顺利的，别看蚂蝗在野外非常厉害，但是一旦养殖起来，其实并不是那么好养。蚂蝗对于水质但要求非常高，而野外的水池子，只是比较原生态而已，其实是没有什么污染的，所以蚂蝗是可以习惯的， 但是一旦人工养殖，一些细小的污染就可以使蚂蝗得病，而且蚂蝗得病之后死亡率非常高， 所以一些小的问题就可能是蚂蝗的养殖出现很大的亏损。
三是蚂蝗收获损耗大。 上面提到了，蚂蝗非常的脆弱，在收获的季节，如果想要大规模捕捞和收获的话，一旦有少量的损伤，或者太阳非常大的情况下，就会导致一批蚂蝗死亡，这些死亡的蚂蝗就算是损耗了。而且蚂蝗还有一个特点，就是擅长逃跑，即便是在水里，也经常躲在泥里，所以捕捞的时候总会有漏网之鱼，收货量也就没有那么多。
四是市场不稳定。 其实在以前的一段时间，蚂蝗的价格也确实不低，虽然达不到1000元一斤的程度，但是相比其他的一些东西，价格还是可以的，但是问题在于对于蚂蝗这个东西的需求并不大， 一旦大规模养殖，市场就会很快饱和，这样多出的部分就只能甩卖，价格可就跳水了，所以利润也会被压的很低。
五是养殖技术不足。 养殖蚂蝗确实是一个比较新的领域，因为养殖的人很少，大部分都是集团化的养殖，如果村民们养殖，缺乏技术，是很容易导致养殖失败的，无论是从成长率还是成活率来说，都不会很理想，所以散户单干并不是一个非常好的选择。
1000元一斤的蚂蝗干听起来确实是很美好，非常的令人心动，正因为如此才会有那么多人上当受骗。 所以当我们面对一些诱惑的时候，千万不要着急去尝试，还是要冷静的分析，找出问题的关键所在，寻找解决问题的方法，做好准备，这样才能防范于未然。
我们村就有人养，确实要技术，成本也高，但是收益很大，还供不应求，我同学都养了，之前养了10亩，后面养殖了五十亩，一年收入百把万，但是投入也大，一般人搞不起没本钱。
80年代末我爸被骗过养蝎子，还是在当地电视台打的广告。蝎苗买回家死了一批又买一批，还要买饲料。养了一段时间卖家就了。然后家里大瓶小瓶都泡了蝎子酒，午餐还有油炸蝎子。[捂脸][捂脸][捂脸]
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